| Penerapan SSOP (Sanitation Standard Operating Procedure) pada pembuatan Stik Jaleee di UMKM Kube Amanah Samarinda Implementation of Standard Sanitation Operating Procedure in … I Rusdin, S Sulistiawati, I Kusumaningrum Journal of Agritechnology and Food Processing 3 (1), 2023 | 6 | 2023 |
| Penerimaan Konsumen terhadap Kerupuk Komersil Berdasarkan Perbedaan Bahan Baku dari UMKM di Kutai Kartanegara I Rusdin, S Diachanty, AN Asikin Jurnal Perikanan Unram 13 (4), 1102-1110, 2023 | 4 | 2023 |
| Karakteristik Fisik Dan Organoleptik Sediaan Serbuk Flavour Kepala Udang Windu (Penaeus monodon) Pada Perbedaan Suhu Pengeringan A Mismawati, S Diachanty, I Rusdin, R Hasanah Jambura Fish Processing Journal 6 (1), 15-31, 2024 | 3 | 2024 |
| Fortifikasi Tepung Tulang Ikan Bandeng (Chanos chanos) Pada Kue Kembang Goyang SN Alisa, AN Asikin, S Diachanty, I Irawan, I Rusdin, I Kusumaningrum Juvenil: Jurnal Ilmiah Kelautan Dan Perikanan 4 (2), 132-141, 2023 | 2 | 2023 |
| Proximate characteristics of low glycemic index instant rice with variations in storage temperature and drying time I Rusdin, A Laga, P Pirman, MRRA Sulaiman, I Irwan AgriHealth: Journal of Agri-food, Nutrition and Public Health 4 (2), 112-120, 2023 | 1 | 2023 |
| Pengaruh Penambahan Isolate Soy Protein (ISP) terhadap Sifat Fisikokimia dan Hedonik Bakso Ikan Lele (Clarias sp.) P Rahman, I Zuraida, S Diachanty, BF Pamungkas, I Rusdin Juvenil: Jurnal Ilmiah Kelautan dan Perikanan 5 (4), 365-374, 2024 | | 2024 |
| Karakteristik fisikokimia kerupuk produk UKM Kabupaten Kutai Kartanegara AN Asikin, S Diachanty, I Rusdin Jurnal Pengolahan Hasil Perikanan Indonesia 27 (5), 362-376, 2024 | | 2024 |
| Penerimaan Konsumen dan Sifat Fisikokimia Cookies dengan Penambahan Tinta Loligo sp. M Mudirta, BF Pamungkas, S Sulistiawati, I Rusdin, A Mismawati Jurnal Pascapanen dan Bioteknologi Kelautan dan Perikanan 18 (2), 105-114, 2024 | | 2024 |
| ANALISA SENSORI KERUPUK KULIT AYAM SEBAGAI PENGEMBANGAN PRODUK DARI LIMBAH PRODUKSI FROZEN FOOD; NUGGET AYAM R Rahmaniar, M Mariani, I Rusdin Journal Gallus Gallus 2 (1), 49-57, 2023 | | 2023 |
| The effect of stabilizer type on the stability of snakehead fish (Channa striata) extract dispersion AB Tawali, I Rusdin, M Sulaiman IOP Conference Series: Earth and Environmental Science 1230 (1), 012014, 2023 | | 2023 |
| Implementation of Standard Sanitation Operating Procedure in the process Stik Jaleee making in UMKM Kube Amanah Samarinda I Rusdin, S Sulistiawati, I Kusumaningrum Journal of Agritechnology and Food Processing 3 (1), 14-22, 2023 | | 2023 |
| Penerimaan Konsumen dan Sifat Fisikokimia Cookies dengan Penambahan Tinta Loligo sp. Consumer Receptions and Physicochemical Properties of Cookies by Addition of Loligo sp. BFP Mudirta, S Sulistiawati, I Rusdin, A Mismawati | | 2023 |
| Pengaruh formula perbandingan daging dan tulang ikan lele (Clarias sp.) serta labu kuning (Cucurbita sp.) terhadap karakteristik sensori snack ikan S Sulistiawati, I Rusdin, I Kusumaningrum Journal of Tropical AgriFood 4 (2), 77-82, 2022 | | 2022 |
| OPTIMALISASI PROSES PENGOLAHAN BERAS INSTAN INDEKS GLIKEMIK RENDAH I RUSDIN Universitas Hasanuddin, 2021 | | 2021 |
| Optimalization the temperature and time of soaking in instant rice making process I Rusdin, A Laga IOP Conference Series: Earth and Environmental Science 575 (1), 012008, 2020 | | 2020 |
Seftylia DiachantyLecturer of Fisheries Product Technology, Mulawarman Universityبريد إلكتروني تم التحقق منه على fpik.unmul.ac.id