Aktivitas antioksidan berbagai jenis rumput laut cokelat dari perairan Kepulauan Seribu S Diachanty, AA Nurjanah Jurnal Pengolahan Hasil Perikanan Indonesia 20 (2), 305-318, 2017 | 99 | 2017 |
Characteristics of Turbinaria conoides and Padina minor as raw materials for healthy seaweed salt A Abdullah, S Diachanty Pharmacognosy Journal 12 (3), 2020 | 22 | 2020 |
Antioxidant activities of various brown seaweeds from seribu islands S Diachanty, N Nurjanah, A Abdullah Jurnal Pengolahan Hasil Perikanan Indonesia 20 (2), 305-318, 2017 | 20 | 2017 |
Profil Hedonik Kemplang Panggang Khas Palembang I Nafsiyah, S Diachanty, SR Sar, Guttifera, RR Rizki, S Lestari, N Syukerti Clarias Jurnal Ilmu Perikanan Air Tawar 3 (Vol.3 No.1 (2022)), 1-5, 2022 | 14 | 2022 |
Pemanfaatan daun lindur (B. gymnorrhiza) sebagai sediaan garam fungsional A Ardhanawinata, I Irawan, S Diachanty Jurnal Kelautan dan Perikanan Terapan (JKPT) 3 (2), 89, 2020 | 13 | 2020 |
Pengaruh suhu perebusan terhadap karakteristik fisikokimia tepung tulang ikan tenggiri (Scomberomorus commerson) SL Kondolele, AN Asikin, I Kusumaningrum, S Diachanty, I Zuraida Media Teknologi Hasil Perikanan 10 (3), 177-184, 2022 | 11 | 2022 |
Karakteristik fisikokimia petis dari air rebusan ikan layang (Decapterus sp.) dengan kombinasi bahan pengisi MJ Sari, S Diachanty, I Irawan, BF Pamungkas, I Zuraida Jurnal Pascapanen dan Bioteknologi Kelautan dan Perikanan 16 (2), 141-149, 2021 | 10 | 2021 |
Karakteristik fisikokimia dan penerimaan konsumen terhadap nuget udang dengan penambahan rumput laut Kappaphycus alvarezii F Nainggolan, S Diachanty, I Kusumaningrum, I Irawan, I Zuraida Jurnal Pascapanen dan Bioteknologi Kelautan dan Perikanan 17 (1), 43-52, 2022 | 9 | 2022 |
Uji Organoleptik Butter Cookies Fortifikasi Kalsium dari Tulang Ikan Belida (Chitala lopis) S Diachanty, I Kusumaningrum, AN Asikin Jurnal Kelautan Dan Perikanan Terapan (JKPT) 4 (1), 13-19, 2021 | 9 | 2021 |
Karakteristik dan Aktivitas Antioksidan Rumput Laut Cokelat (Sargassum polycystum, Padina minor dan Turbinaria conoides) sebagai Bahan Baku Sediaan Garam Fungsional. S Diachanty Bogor Agricultural University (IPB), 2018 | 9 | 2018 |
Pemanfaatan Kepala dan Tulang Terhadap Penerimaan Konsumen dan Karakteristik Kimia Pempek Ikan Bandeng (Chanos Chanos) AV Husaini, BF Pamungkas, I Irawan, A Mismawati, S Diachanty Jambura Fish Processing Journal 5 (2), 89-103, 2023 | 7 | 2023 |
Nurjanah dan Abdullah A. 2017. Aktivitas Antioksidan Berbagai Jenis Rumput Laut Coklat dari Perairan Kepulauan Seribu S Diachanty Jurnal Pengolahan Hasil Perikanan Indonesia 20 (2), 0 | 7 | |
Pengaruh Penambahan Kappaphycus alvarezii terhadap Mutu Bakso Udang Dogol (Metapenaeus monoceros RS Aji, I Zuraida, BF Pamungkas, I Irawan, S Diachanty Jurnal Pascapanen dan Bioteknologi Kelautan dan Perikanan 17 (2), 111-123, 2022 | 6 | 2022 |
Efektivitas suhu setting pada gel surimi ikan bulan-bulan (Megalops cyprinoides) SA Rosanti, I Irawan, I Zuraida, S Diachanty, BF Pamungkas Jurnal Perikanan dan Kelautan 27 (2), 186-191, 2022 | 5 | 2022 |
Karakteristik fisikokimia dan mutu hedonik es krim dengan penambahan bubur rumput laut I Irawan, A Ardhanawinata, U Khasanah, S Diachanty, I Zuraida Jurnal Pengolahan Hasil Perikanan Indonesia 27 (2), 132-141, 2024 | 4 | 2024 |
Pemanfaatan kepala dan tulang ikan bawis (Siganus canaliculatus) pada pengolahan kerupuk V Lestari, I Kusumaningrum, I Zuraida, S Diachanty, BF Pamungkas Jurnal Pengolahan Hasil Perikanan Indonesia 27 (1), 16-26, 2024 | 4 | 2024 |
Penerimaan Konsumen Terhadap Kerupuk Komersil Berdasarkan Perbedaan bahan Baku dari UMKM di Kutai Kartanegara I Rusdin, S Diachanty, AN Asikin Jurnal Perikanan Unram 13 (4), 1102-1110, 2024 | 4 | 2024 |
Karakteristik Fisik Dan Organoleptik Sediaan Serbuk Flavour Kepala Udang Windu (Penaeus monodon) Pada Perbedaan Suhu Pengeringan A Mismawati, S Diachanty, I Rusdin, R Hasanah Jambura Fish Processing Journal 6 (1), 15-31, 2024 | 3 | 2024 |
Komposisi Proksimat dan Profil Mineral Tulang dan Sisik Ikan Papuyu (Anabas testudineus) AM Sukma, A Mismawati, BF Pamungkas, S Diachanty, I Zuraida Media Teknologi Hasil Perikanan 10 (3), 185-191, 2022 | 3 | 2022 |
Karakteristik Fisikokimia dan Penerimaan Konsumen Bakso Ikan Layang (Decapterus sp.) dengan Penambahan Kepala Tulang Ikan Lumat (KTIL) A Febrianti, BF Pamungkas, I Irawan, AN Asikin, S Diachanty Jurnal Fish Protech 6 (2), 107-117, 2023 | 2 | 2023 |