| Análisis comparativo de la cinética de deshidratación Osmótica y por Flujo de Aire Caliente de la Piña (Ananas Comosus, variedad Cayena lisa) A García Pereira, S Muñiz Becerá, A Hernández Gómez, LM González, ... Revista Ciencias Técnicas Agropecuarias 22 (1), 62-69, 2013 | 84 | 2013 |
| Cinética de secado de fruta bomba (Carica papaya L., cv. Maradol Roja) mediante los métodos de deshidratación osmótica y por flujo de aire caliente D Fernández Valdés, S Muñiz Becerá, A García Pereira, ... Revista Ciencias Técnicas Agropecuarias 24 (1), 22-28, 2015 | 31 | 2015 |
| Solar drying of strawberry using polycarbonate with UV protection and polyethylene covers: Influence on anthocyanin and total phenolic content J Rodríguez-Ramírez, LL Méndez-Lagunas, A López-Ortiz, ... Solar Energy 221, 120-130, 2021 | 28 | 2021 |
| Empleo del método de secado convectivo combinado para la deshidratación de papaya (Carica papaya L.), variedad Maradol roja S Muñiz Becerá, A Hernández Gómez, A García Pereira, ... Revista Ciencias Técnicas Agropecuarias 22, 31-37, 2013 | 19 | 2013 |
| Solute transfer in osmotic dehydration of vegetable foods: A review S Muñiz‐Becerá, LL Méndez‐Lagunas, J Rodríguez‐Ramírez Journal of food science 82 (10), 2251-2259, 2017 | 18 | 2017 |
| Evaluación de la calidad de la fruta bomba (Carica papaya L.) variedad Maradol roja deshidratada utilizando el método de deshidratación osmótica (DO) S Muñiz Becerá, A García Pereira, A Calderín García, ... Revista Ciencias Técnicas Agropecuarias 20 (1), 52-56, 2011 | 11 | 2011 |
| Modeling of solute transport inside plant tissue during osmotic dehydration of apple S Muñiz-Becerá, LL Méndez-Lagunas, J Rodríguez-Ramírez, ... Drying Technology 40 (2), 387-400, 2022 | 6 | 2022 |
| Structural properties and solute transfer relationships during sucrose and stevia osmotic dehydration of apple S Muñiz-Becerá, LL Méndez-Lagunas, J Rodríguez-Ramírez, ... Journal of Food Measurement and Characterization 14, 2310-2319, 2020 | 6 | 2020 |
| Lipid emulsions in clinical nutrition: Enteral and parenteral nutrition GA Edmundo Brito-de la Fuente, Sahylin Muñiz-Becerá Advances in Food and Nutrition Research 105, 301-342, 2023 | 3 | 2023 |
| Empleo de herramientas de computación para determinar los gastos de explotación en preparación de suelo AC Portales, DL Cabrera, SM Becerá, YR López Revista Ingeniería Agrícola 5 (4), 20-24, 2015 | 3 | 2015 |
| Evaluación económica de la aplicación de los procesos tecnológicos de deshidratación Osmótica y por Flujo de Aire Caliente de la piña (Ananas Comosus) variedad Cayena lisa A García Pereira, S Muñiz Becerá, H Gómez, L Mario González, ... Revista Ciencias Técnicas Agropecuarias 22 (2), 16-20, 2013 | 3 | 2013 |
| Humic extract as a biostimulant in crops subjected to abiotic stress R Hernandez-Campos, C Robles, S Muniz-Becera, S Perez-Alvarez, ... Agrociencia 57 (5), 2023 | 1 | 2023 |
| Humic acids induce growth and protection against water stress in native maizes of Mexico R Hernández-Campos, C Robles, A Calderín-García, ... Ecosistemas y recursos agropecuarios 11 (1), 2024 | | 2024 |
| Ácidos húmicos inducen crecimiento y protección contra el estrés hídrico en maíces nativos de México R Hernández-Campos, C Robles, A Calderín-García, ... Ecosistemas y recursos agropecuarios 11 (1), 2024 | | 2024 |
| Estudio de los mecanismos de transferencia de solutos durante la deshidratación osmótica de manzana (Granny Smith) S Muñiz Becerá Instituto Politécnico Nacional. Centro Interdisciplinario de Investigación …, 2019 | | 2019 |
| Model of the solutes transfer during osmotic dehydration of vegetal matrices: a proposal S Muñiz-Becerá, L Méndez-Lagunas, J Rodríguez-Ramírez, ... IDS 2018. 21st International Drying Symposium Proceedings, 277-282, 2018 | | 2018 |
| SUBJECTED TO ABIOTIC STRESS R Hernández-Campos, C Robles, S Muñiz-Becerá | | |
lilia mendezProfesor|Потвърден имейл адрес: ipn.mx