| Reduction of pericarp browning and microbial spoilage on litchi fruits in modified atmosphere packaging R Passafiume, P Roppolo, I Tinebra, A Pirrone, R Gaglio, E Palazzolo, ... Horticulturae 9 (6), 651, 2023 | 11 | 2023 |
| Improvement of antioxidant activity and sensory properties of functional cookies by fortification with ultrasound-assisted hot-air-drying blackberry powders P Roppolo, C Buzzanca, A D’Amico, A Culmone, I Tinebra, R Passafiume, ... Foods 13 (15), 2402, 2024 | 5 | 2024 |
| Tray-drying is a new way to valorise white-fleshed peach fruit. P Roppolo, I Tinebra, R Passafiume, A Allegra, G Sortino, P Inglese, ... AIMS Agriculture & Food 8 (4), 2023 | 4 | 2023 |
| Effect of Hot Air-Drying Technique on the Quality and Stability of Blood Orange Slices in Modified Atmosphere Packaging P Roppolo, A Culmone, R Passafiume, A Pirrone, I Tinebra, I Gugino, ... Horticulturae 11 (2), 116, 2025 | | 2025 |
| Exploring the Addition of Mango Peel in Functional Semolina Sourdough Bread Production for Sustainable Bio-Reuse ME Chulibert, P Roppolo, C Buzzanca, A Alfonzo, E Viola, L Sciurba, ... Antioxidants 13 (11), 1278, 2024 | | 2024 |
| Dai semi di nespolo un film biosostenibile per aumentare la shelf-life del lampone A Culmone, S Bellitti, M Mezzano, G Salsi, P Roppolo, A Pirrone, ... AGRISICILIA, 22-25, 2023 | | 2023 |
| Da scarto alimentare a nuova risorsa una seconda vita per i piccoli frutti P Roppolo, G Salsi, S Bellitti, M Mezzano, A Culmone, R Passafiume, ... AGRISICILIA 6, 15-18, 2023 | | 2023 |
| Effetti della disidratazione convettiva e successiva conservazione in atmosfera modificata su frutti di arancia rossa di Sicilia P Roppolo, R Passafiume, I Tinebra, V Guarino, A Ruggeri, A Pirrone, ... Acta Italus Hortus Riassunti dei lavori XIV Giornate Scientifiche SOI Torino …, 2023 | | 2023 |
| Effetti della disidratazione in corrente di aria calda e dell’atmosfera modificata sulla qualità di frutti di mango I Tinebra, R Passafiume, A Culmone, P Roppolo, A Ruggeri, R Gaglio, ... Acta Italus Hortus-Numero 28 28, 252-252, 2023 | | 2023 |
| Farina di avocado: un nuovo prodotto ottenibile dai frutti di scarto I Tinebra, R Passafiume, A Culmone, P Roppolo, A Ruggeri, R Gaglio, ... ACTA ITALUS HORTUS 28, 123-123, 2023 | | 2023 |
| Studio della qualità dei frutti e della risposta fotosintetica di tre cultivar di Mango (Mangifera indica L.) coltivate in serra in Sicilia D Scuderi, V Guarino, A Ruggeri, P Roppolo, I Tinebra, R Passafiume, ... AGRISICILIA 13 (6-7), 37-40, 2022 | | 2022 |
| La coltivazione della papaia (Carica papaya L.) in Sicilia: aspetti agronomici e qualità dei frutti P Roppolo, I Tinebra, R Passafiume, D Scuderi, V Guarino, A Ruggeri, ... AGRISICILIA 13 (6-7), 41-47, 2022 | | 2022 |
| Ricerca Unipa su diradamento e tasso di crescita dei frutti in piante di nespolo del Giappone D Scuderi, A Carella, M Mezzano, I Tinebra, R Passafiume, P Roppolo, ... AGRISICILIA 13 (4), 41-46, 2022 | | 2022 |
| Nespole disidratate: un nuovo prodotto creato a partire da frutti di scarto V Guarino, I Tinebra, A Pirrone, R Passafiume, D Scuderi, P Roppolo, ... AGRISICILIA 13 (3), 32-38, 2022 | | 2022 |
| Phenological stages of Macadamia integrifolia x tetraphylla cv Beaumont according to the BBCH scale in a Mediterranean climate P Roppolo, G Salsi, R Passafiume, I Tinebra, V Farina | | |
