Küresel raporlama girişimi (GRI) standartlarına göre seçilen otellerin sürdürülebilirlik raporlarının analizi ve değerlendirilmesi V Ekergil, MÖ Göde Business and Economics Research Journal 8 (4), 859-871, 2017 | 34 | 2017 |
GASTRONOMY AND CULINARY ARTS EDUCATION IN TURKEY: DEPARTMENT HEADS'PERSPECTIVE. S Ekincek, MO Gode, S Oncel, M Yolal Studia Universitatis Babes-Bolyai, Negotia 62 (1), 2017 | 19 | 2017 |
Gastronomiye sosyolojik bir bakış S Önçel, MÖ Göde Yılmaz H.(Editör). Bir İletişim Biçimi Olarak Gastronomi. Ankara: Detay …, 2016 | 13 | 2016 |
Yöresel yemeklerin ön standart tarifeleri hazırlanarak yiyecek içecek işletmelerinde kullanıma kazandırılması E ZENCİR, T ÖZOĞUL, MÖ GÖDE, S EKİNCEK Journal of Tourism & Gastronomy Studies 6 (2), 387-418, 2018 | 7 | 2018 |
Local survivor vs. global brand: Behavioural intention and brand loyalty tales of fast food restaurants E Sezgin, M Özgür Göde Tourism: An International Interdisciplinary Journal 65 (4), 406-421, 2017 | 7 | 2017 |
The role of supply chain management and standard costing techniques in performance evaluations of hotel businesses V Ekergil, M Özgür Göde Travel and Tourism: Sustainability, Economics, and Management Issues …, 2020 | 6 | 2020 |
Fast food restoranlarında davranışsal niyetler ve marka sadakatini etkileyen değişkenler: Eskişehir örneği MÖ Göde PQDT-Global, 2015 | 6 | 2015 |
A new menu analysis approach: Time-driven menu engineering (tdme) M Özgür Göde, V Ekergİl Journal of Quality Assurance in Hospitality & Tourism, 1-32, 2024 | 3 | 2024 |
Global palates: unraveling digital nomads’ culinary journeys and gastro-tourist profiles Ö Yayla, M Özgür Göde, S Ekincek Worldwide Hospitality and Tourism Themes 16 (3), 329-344, 2024 | 3 | 2024 |
Restoran Tüketicilerinin Dijital Menü Deneyimine Yönelik Görüşleri (Restaurant Consumers' Opinions on The Digital Menu Experience) MÖ GÖDE Journal of Tourism & Gastronomy Studies 11 (3), 2153-2170, 2023 | 3 | 2023 |
According to Global Reporting Initiative (GRI) Standards Analysis and Evaluation of Sustainability Reports of Selected Hotels V Ekergil, M Özgür Göde Business and Economics Research Journal 8 (4), 859-871, 2017 | 3 | 2017 |
“Green” Fine Dining Restaurants MÖ Göde Handbook of Research on Sustainable Tourism and Hotel Operations in Global …, 2023 | 2 | 2023 |
Yiyecek içecek işletmelerinde menü sertifikasyon sistemi için temel kriterlerin belirlenmesi: Eskişehir örneği S Ekincek, Ö Yayla, MÖ Göde Turizm Akademik Dergisi 8 (1), 213-229, 2021 | 2 | 2021 |
Designing an Activity-Based Costing Method for Food and Beverage Businesses: A Determination of Activities M Özgür Göde, V Ekergil Travel and Tourism: Sustainability, Economics, and Management Issues …, 2020 | 2 | 2020 |
Otel İşletmelerinde Sürdürülebilirlik Raporlamasının Değerlendirilmesi ve Analizi. 1 V Ekergil, MÖ Göde Uluslararası Turizmde Gelecek Kongresi 2, 2017 | 2 | 2017 |
Yiyecek içecek işletmelerinde menü tasarımına yönelik sertifikasyon sistemi için temel kriterlerin belirlenmesi: Eskişehir örneği S EKİNCEK, Ö YAYLA, MÖ GÖDE | 1 | 2021 |
Yiyecek içecek işletmelerinde zaman temelli faaliyete dayalı maliyetleme kullanılarak menü mühendisliği analizi: Bir karma yöntem çalışması MÖ Göde PQDT-Global, 2019 | 1 | 2019 |
Comparative evaluation of tourism resources and young entrepreneurial potential of Cordoba, Eskişehir, and Treviso Y Mert, S Günay, S Ekincek, MÖ Göde, I Yenilmez, Ö Yayla, Ş Acıtaş, ... Journal of Tourism Leisure and Hospitality 5 (2), 76-83, 2024 | | 2024 |
COMPARATIVE EVALUATION OF TOURISM RESOURCES AND YOUNG ENTREPRENEURIAL POTENTIAL OF CORDOBA, ESKİŞEHİR, AND TREVISO YM Kantar, S Günay, S Ekincek, MÖ Göde, İ Yenilmez, Ö Yayla, Ş Acıtaş, ... | | 2024 |
Restoranlarda Tedarik Yönetimi Temelinde Hedef Maliyetleme: Fast Food Restoranı Örneği MÖ Göde, V Ekergil Türk Turizm Araştırmaları Dergisi 7 (3), 480-500, 2023 | | 2023 |