![Marco Gobbetti](/citations/images/avatar_scholar_56.png)
Marco Gobbetti
Full Professor of Food Microbiology - Free University of Bolzano, Italy
Bestätigte E-Mail-Adresse bei unibz.it
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Eric A Johnson
Consultant, Professor of Bacteriology, Professor of Toxicology, Professor of Food …
Bestätigte E-Mail-Adresse bei wisc.edu
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George - John E., Nychas
Professor Emeritus, Agricultural University of Athens, Athens, Greece
Bestätigte E-Mail-Adresse bei aua.gr
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![Kieran Tuohy](/citations/images/avatar_scholar_56.png)
Maria De Angelis
Full professor of Microbiology, University of Bari Aldo Moro
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Danilo Ercolini
Professor of Microbiology University of Naples Federico II
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Luca Simone Cocolin
DISAFA - Food technology and Agricultural Microbiology
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