Manuel Ángel Amaro López
Catedrático de Nutrición y Bromatologia, Universidad de Córdoba
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Rosa Capita
Profesora Área Nutrición y Bromatología, Dpto. Higiene y Tecnología de los Alimentos, Univ …
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Rosa Maria García-Gimeno
Catedrática de Universidad, Dpto Bromatologia y Tecnologia de los Alimentos, Facultad de …
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Patricia Aguirre
Instituto de Salud Colectiva . UNLA
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Adolfo J Martínez Rodríguez
Instituto de Investigación en Ciencias de la Alimentación (CIAL)
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Matilde D'Arrigo Huapaya
Centro para Calidad de los Alimentos INIA- Soria
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Félix Núñez
Higiene y Seguridad Alimentaria, Instituto de la Carne y Productos Cárnicos, Facultad de …
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VIOLETA FAJARDO MARTIN
Facultad de Farmacia. Universidad San Pablo-CEU, CEU Universities.
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Ana Isabel Vitas
Universidad de Navarra. Dpto. Microbiología y Parasitología
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