| Karakteristik minuman probiotik fermentasi Lactobacillus casei dari sari buah salak CR Utami Jurnal Teknologi Pangan 9 (1), 1-9, 2018 | 26 | 2018 |
| Pengaruh waktu fermentasi terhadap karakteristik kimia dan organoleptik tape pisang kepok CR Utami Jurnal Teknologi Pangan 8 (2), 99-106, 2017 | 24 | 2017 |
| Formulasi sabun karika (Carica pubescens) sebagai sabun kecantikan dan kesehatan R Ainiyah, CR Utami Agromix 11 (1), 9-20, 2020 | 21 | 2020 |
| Pengaruh konsentrasi CMC (Carboxyl Methyl Cellulose) dan gula aren terhadap fisikokimia dan organoleptik selai umbi bit (Beta vulgaris L.) ekstrak jahe merah W Solichah, D Utomo, CR Utami Teknologi Pangan: Media Informasi dan Komunikasi Ilmiah Teknologi Pertanian …, 2023 | 8 | 2023 |
| Pengaruh penambahan kopi robusta bubuk (Coffea canephora L.) dan jahe merah (Zingiber officinale var. rubrum) sebagai sumber antioksidan pada pembuatan cookies JSA Yanti, CR Utami Teknologi Pangan: Media Informasi dan Komunikasi Ilmiah Teknologi Pertanian …, 2022 | 6 | 2022 |
| Inhibition of carica solid soap to the growth of staphylococcus epidermidis bacteria R Ainiyah, C Riniutami, MI Massadeh E3S Web of Conferences 374, 00029, 2023 | 4 | 2023 |
| Karakteristik tepung nanas varietas queen (Ananas comosus L. Merr) termodifikasi metode foam mat drying I Nurjannah, CR Utami Teknologi Pangan: Media Informasi dan Komunikasi Ilmiah Teknologi Pertanian …, 2022 | 4 | 2022 |
| PENGARUH PENAMBAHAN TEPUNG BUAH MANGROVE TINJANG (Rhizophora sp) SEBAGAI SUMBER ANTIOKSIDAN PADA PEMBUATAN ES KRIM CR Utami, SK Nuswardhani, MA Adam, IM Widiastuti TECHNO-FISH 5 (2), 106-117, 2021 | 3 | 2021 |
| Teknologi Pengolahan Umbi Porang D Utomo, CR Utami PT. Sonpedia Publishing Indonesia, 2024 | 2 | 2024 |
| Teknologi pengolahan bahan pangan MIF Gunawan, MIA Lubis, S Salfiana, A Prayudi, RRS Wihansah, ... Yayasan Kita Menulis, 2024 | 2 | 2024 |
| Optimasi fermentasi hasil hidrolisis ampas tebu menjadi bioetanol menggunakan ragi tape CR Utami Universitas Negeri Malang, 2011 | 2 | 2011 |
| Pengaruh Penambahan Ekstrak Lemon (Citrus limon) terhadap Karakteristik Minuman Bunga Telang (Clitoria ternatea) CR Utami, SH Fauziah INSOLOGI: Jurnal Sains dan Teknologi 3 (5), 553-566, 2024 | 1 | 2024 |
| Formulasi mie ikan patin dengan rasio tepung terigu dan pasta ubi jalar ungu berbeda sebagai pangan fungsional CR Utami, S Mafaza Teknologi Pangan: Media Informasi dan Komunikasi Ilmiah Teknologi Pertanian …, 2023 | 1 | 2023 |
| Pengembangan Produk Olahan Buah Karika sebagai Penunjang Ekonomi Masyarakat Tenggertosari Jawa Timur R Ainiyah, DC Utami, CR Utami JMM (Jurnal Masyarakat Mandiri) 4 (5), 995-1005, 2020 | 1 | 2020 |
| Teknologi Pengolahan Bahan Pangan ML Muhammad Iqbal Fanani Gunawan, Muhammad Iqbal Abdi Lubis, Salfiana, Adham ... ID Patent EC002,024,252,447, 2025 | | 2025 |
| Education On Consuming Food With Balanced Nutrition In Creating Superior Resources In The Village MM Lubis, L Yuliati, A Asrijal, CR Utami, U Gunawan, ET Putri Journal Of Human And Education (JAHE) 4 (6), 1440-1445, 2024 | | 2024 |
| Training and Mentoring for Young Entrepreneurs in the Agricultural Sector in Indonesia A Amruddin, MS Pareira, CR Utami, RY Parinduri, A Rosid Journal Of Human And Education (JAHE) 4 (6), 1446-1451, 2024 | | 2024 |
| Produksi Bioetanol dari Hidrolisat Ampas Tebu Sistem Selulase B. Subtilis dengan Variasi Waktu dan Jenis Inokulum CR Utami, HT Palupi, E Ernawati Indonesian Sugar Research Journal 4 (2), 80-92, 2024 | | 2024 |
| Pengantar Teknologi Pangan MH Nunuk Helilusiatiningsih, Rita Patriasih, Baiq Amarwati Tartillah ... ID Patent EC002,024,261,514, 2024 | | 2024 |
| Pengaruh larutan bubuk daun mangrove Buguiera gymnorriza terhadap kualitas daging ayam dan dang selama penyimpanan L Zuhro, CR Utami Jurnal Teknologi Pangan 18 (2), 2024 | | 2024 |
Roisatul AiniyahUniversitas Yudharta PasuruanBestätigte E-Mail-Adresse bei yudharta.ac.id