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Rafaela Oliveira Neto
Rafaela Oliveira Neto
Engenheira de Alimentos, Universidade Federal de Viçosa
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Kombuchas from green and black teas have different phenolic profile, which impacts their antioxidant capacities, antibacterial and antiproliferative activities
RR Cardoso, RO Neto, CT dos Santos D'Almeida, TP do Nascimento, ...
Food research international 128, 108782, 2020
2752020
AVALIAÇÃO DA PRESENÇA DE AÇÚCAR EM IOGURTES BRASILEIROS
RO Neto, JPJ Schettino, KB Siqueira
Alimentos: Ciência, Tecnologia e Meio Ambiente 3 (2), 22-37, 2022
12022
Consumo domiciliar de leite em pó integral nas diferentes regiões do Brasil
KB Siqueira, RO Neto
Na era do consumidor: uma visão do mercado lácteo brasileiro. Juiz de Fora …, 2021
12021
Avaliação da presença de açúcar em iogurtes brasileiros.
FC PACHECO, R OLIVEIRA NETO, JPJ SCHETTINO, KB SIQUEIRA
In: WORKSHOP DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA DA EMBRAPA GADO DE LEITE-PIBIC/CNPq …, 2022
2022
Consumidores estão pagando mais por iogurtes sem açúcar.
R OLIVEIRA NETO, KB SIQUEIRA
MilkPoint, 15 fev. 2022., 2022
2022
Avaliação da presença de açúcar em iogurtes brasileiros.
R OLIVEIRA NETO, JPJ SCHETTINO, KB SIQUEIRA, KB SIQUEIRA
2022
O leite condensado brasileiro.
R OLIVEIRA NETO, KB SIQUEIRA
In: SIQUEIRA, KB (ed.). Na era do consumidor: uma visão do mercado lácteo …, 2021
2021
ALTERAÇÕES NA COMPOSIÇÃO FÍSICO-QUÍMICA, BIOATIVA E MICROBIOLÓGICA DURANTE A VIDA DE PRATELEIRA DE KOMBUCHA DE CHÁ VERDE
UV Lacerda, RO Neto, MC de Noronha, RR Cardoso, ...
Galoá, 2021
2021
Consumidores estão pagando mais por iogurtes sem açúcar?
RO NETO, EK SIQUEIRA, K SIQUEIRA
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Artikel 1–9