Marwa Mahmoud Hashem

202320243 7

Heba Sayed MostafaFood Science Department, Faculty of Agriculture, Cairo UniversityBestätigte E-Mail-Adresse bei agr.cu.edu.eg
Nivien NafadyProf. of microbiology,Assiut University,EgyptBestätigte E-Mail-Adresse bei aun.edu.eg
Elhagag Ahmed HassanAssistant Professor of Microbiology, Faculty of Science, Assiut UniversityBestätigte E-Mail-Adresse bei aun.edu.eg
Gomaa A.M. AliAssociate Professor, University of Khorfakkan, UAE and Al‒Azhar University, EgyptBestätigte E-Mail-Adresse bei azhar.edu.eg
Magdy M K BagyAssiut university

Bestätigte E-Mail-Adresse bei science.au.edu.eg


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Lactic acid bacteria as a tool for biovanillin production: A review HS Mostafa, MM Hashem Biotechnology and Bioengineering 120 (4), 903-916, 2023	8	2023
Simultaneous production of an exopolysaccharide and chitosan by Aspergillus quadrilineatus using response surface methodology MMK Bagy, NA Nafady, EA Hassan, MM Hashem Assiut University Journal of Multidisciplinary Scientific Research 1 (1 …, 2022	2	2022
Microalgae as a source of carotenoids in foods, obstacles and solutions HS Mostafa, MM Hashem Phytochemistry Reviews, 1-43, 2024		2024
Chitosan and Its Applications as a Sensing Material MM Hashem, GAM Ali Handbook of Nanosensors: Materials and Technological Applications, 1149-1176, 2024		2024

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