Artikel mit Open-Access-Mandaten - ronald visschersWeitere Informationen
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New ways to understand aroma perception
S Negoias, R Visschers, A Boelrijk, T Hummel
Food chemistry 108 (4), 1247-1254, 2008
Mandate: Deutsche Forschungsgemeinschaft
Verfügbar: 1
Cross-modality of texture and aroma perception is independent of orthonasal or retronasal stimulation
RW Visschers, MA Jacobs, J Frasnelli, T Hummel, M Burgering, ...
Journal of Agricultural and Food Chemistry 54 (15), 5509-5515, 2006
Mandate: Deutsche Forschungsgemeinschaft
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