| Educação alimentar e nutricional no contexto da promoção de práticas alimentares saudáveis LAS Santos Revista de Nutrição 18, 681-692, 2005 | 436 | 2005 |
| Educação alimentar e nutricional em escolares: uma revisão de literatura FP Ramos, LAS Santos, ABC Reis Cadernos de Saúde Pública 29, 2147-2161, 2013 | 270 | 2013 |
| O fazer educação alimentar e nutricional: algumas contribuições para reflexão LAS Santos Ciência & Saúde Coletiva 17, 455-462, 2012 | 256 | 2012 |
| O corpo, o comer e a comida LAS SANTOS Salvador: Edufba, 2008 | 229* | 2008 |
| Avaliação de políticas públicas de segurança alimentar e combate à fome no período 1995-2002: 4-Programa Nacional de Alimentação Escolar LMP Santos, SMC Santos, LAA Santana, FCS Henrique, RPD Mazza, ... Cadernos de Saúde Pública 23, 2681-2693, 2007 | 140 | 2007 |
| Escola: lugar de estudar e de comer MCS Freitas, MCS Minayo, LB Ramos, GV Fontes, LA Santos, EC Souza, ... Ciência & Saúde Coletiva 18, 979-985, 2013 | 95 | 2013 |
| Alimentação escolar e constituição de identidades dos escolares: da merenda para pobres ao direito à alimentação EO Silva, L Amparo-Santos, MD Soares Cadernos de Saúde Pública 34 (4), e00142617, 2018 | 84 | 2018 |
| Perfil do nutricionista do programa nacional de alimentação escolar na região Nordeste do Brasil AL Mello, PO Vidal Júnior, LR Sampaio, LAS Santos, MCS Freitas, ... Revista de Nutrição 25, 119-132, 2012 | 71 | 2012 |
| A nutrição clínica ampliada e a humanização da relação nutricionista-paciente: contribuições para reflexão F Demétrio, JB Paiva, AAG Fróes, MCS Freitas, LAS Santos Revista de Nutrição 24, 743-763, 2011 | 58 | 2011 |
| Guias alimentares para a população brasileira: uma análise a partir das dimensões culturais e sociais da alimentação MSS Oliveira, LAS Santos Ciência & Saúde Coletiva 25, 2519-2528, 2020 | 56 | 2020 |
| Projeto pedagógico do programa de graduação em nutrição da Escola de Nutrição da Universidade Federal da Bahia: uma proposta em construção LAS Santos, MCM Silva, JM Santos, MP Assunção, ML Portela, ... Revista de Nutrição 18, 105-117, 2005 | 54 | 2005 |
| Avanços e desdobramentos do marco de referência da educação alimentar e nutricional para políticas públicas no âmbito da universidade e para os aspectos culturais da alimentação L Amparo-Santos Revista de Nutrição 26, 595-600, 2013 | 50 | 2013 |
| Ciclos de atenção a dietas da moda e tendências de busca na internet pelo Google trends JA Passos, PR Vasconcellos-Silva, LAS Santos Ciência & Saúde Coletiva 25 (7), 2615-2631, 2020 | 49 | 2020 |
| Hábitos alimentares regionais no Programa Nacional de Alimentação Escolar: um estudo qualitativo em um município do sertão da Bahia, Brasil JB Paiva, MCS Freitas, LAS Santos Revista de Nutrição 25, 191-202, 2012 | 48 | 2012 |
| A confluência entre o “adequado” e o “saudável”: análise da instituição da noção de alimentação adequada e saudável nas políticas públicas do Brasil JB Paiva, LM Magalhães, SMC Santos, LAS Santos, LAB Trad Cadernos de Saúde Pública 35, e00250318, 2019 | 42 | 2019 |
| Significados da alimentação escolar segundo alunos atendidos pelo Programa Nacional de Alimentação Escolar JB Paiva, MCS Freitas, LAS Santos Ciência & Saúde Coletiva 21, 2507-2516, 2016 | 42 | 2016 |
| Formação de coordenadores pedagógicos em alimentação escolar: um relato de experiência LAS Santos, DMM Carvalho, ABC Reis, LB Ramos, MCS Freitas Ciência & Saúde Coletiva 18, 993-1000, 2013 | 42 | 2013 |
| Da dieta à reeducação alimentar: algumas notas sobre o comer contemporâneo a partir dos programas de emagrecimento na Internet LAS Santos Physis: Revista de Saúde Coletiva 20, 459-474, 2010 | 40 | 2010 |
| Uso e percepções da alimentação alternativa no estado da Bahia: um estudo preliminar LAS Santos, AMP Lima, IV Passos, LMP Santos, MD Soares, SMC Santos Revista de Nutrição 14, 35-40, 2001 | 35 | 2001 |
| Education of dietitian's in Brazil: Minimum clock hours of instruction for a bachelor's degree in nutrition MAT Medeiros, L Amparo-Santos, SMÁ Domene Revista de Nutrição 26, 583-593, 2013 | 27 | 2013 |