Begoña Olmedilla-Alonso

Begoña Olmedilla-Alonso

Investigadora científica - CSIC
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Cited by 12249
carotenoides vitaminas alimentos funcionales nutrición. biodisponibilidad biomarcadores
Antonio J. Meléndez-Martínez

Antonio J. Meléndez-Martínez

Universidad de Sevilla
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Cited by 10013
carotenoides ciencia de los alimentos (nutri)cosmética nutrición salud
Arturo P. Eslava

Arturo P. Eslava

Catedrático de Genética. Universidad de Salamanca
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Cited by 3760
Genetica hongos carotenoides Fototropismo transducción de señales
Mercedes García González

Mercedes García González

Profesora Titular, Universidad de Sevilla
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Cited by 2498
Biotecnología de microalgas biocombustibles carotenoides
Daniella Carisa Murador

Daniella Carisa Murador

Doutorando, Universidade Federal de São Paulo
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Cited by 1039
Ciência de alimentos Química de alimentos Compostos bioativos Carotenoides Atividade antioxidante
Andrêssa S. Fernandes

Andrêssa S. Fernandes

Universidade Federal de Santa Maria
Cited by 654
Alimentos e saúde microalgas compostos bioativos carotenoides clorofilas
Micaela Giani

Micaela Giani

Investigadora predoctoral
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Cited by 333
arqueas carotenoides bacterioruberina
Viviana Andrea Velasco Arango

Viviana Andrea Velasco Arango

Ingeniera Agroindustrial
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Cited by 217
Productos Cárnicos Pesqueros Antioxidantes naturales carotenoides
ariadna batista

ariadna batista

Profesora de Química, Universidad Autónoma de Chiriquí
Cited by 58
äcidos grasos Lípidos carotenoides biotecnología de microlagas química computacional
Yanet Sariego

Yanet Sariego

Profesora de la Facultad de Ing. Quimica, Universidad Tecnológica de La Habana, CUJAE
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Cited by 35
Ingeniería alimentaria extracción de comuestos bioactivos carotenoides analisis de procesos
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