| Üniversite Öğrencilerinde Ortoreksiya Nervosa (Sağlıklı Beslenme Takıntısı) Belirtilerinin İncelenmesi İ Kazkondu Gazi Üniversitesi Eğitim Bilimleri Enstitüsü, 2010 | 74* | 2010 |
| Gastro-tourism well-being: the interplays of salient and enduring determinants M Kesgin, İ Önal, İ Kazkondu, M Uysal International Journal of Contemporary Hospitality Management 34 (9), 3253-3277, 2022 | 27 | 2022 |
| Türkiye'de Yeme İçme Alışkanlıklarının Kuşaklara Göre Değişimi İ Kazkondu Gazi Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü Gastronomi ve Mutfak Sanatları …, 2020 | 15 | 2020 |
| Türkiye’de Yiyecek Seçiminin Bölgelere Göre Farklılaşması**(Variation of Food Choices According to Regions in Turkey) M Aksoy, İ Kazkondu Journal of Tourism & Gastronomy Studies 8 (2), 1306-1333, 2020 | 11 | 2020 |
| Mutfak Örgütlenmesi İ Kazkondu Mutfak Yönetimi.(37-60). Detay Yayıncılık, Ankara, 2021 | 3 | 2021 |
| Yabancı Turistlerin Türk Mutfağı İle İlgili Görüş ve Düşüncelerinin Genel Değerlendirmesi S Kadam, G Şallı, İ Kazkondu 1. Uluslararası Türk Dünyası Turizm Sempozyumu 1 (1), 799-808, 2015 | 3* | 2015 |
| Mutfak Personelinin Helal Gıda Hakkındaki Bilgi Düzeylerinin Ölçülmesi İ Kazkondu, S Kadam, Ş Gökhan 1. Uluslararası Helal Turizm Kongresi 1 (1), 1156-1165, 2017 | 2* | 2017 |
| Aşçılık Eğitimi Alan Bireylerin Aşırı Yemek Yapma Korkusu (Mageirofobi) Düzeylerinin İncelenmesi İ Kazkondu Gaziantep University Journal of Social Sciences 24 (1), 380-408, 2025 | | 2025 |
| Endüstriyel Kenevirin Gastronomik Değeri: Yeni Ürünlerin Geliştirilmesi, Çeşitlendirilmesi ve Tüketici Beğenisinin Ölçülmesi (The Gastronomic Value of Industrial Hemp … İ Kazkondu, E Kesgin, M Gökyar, E Can Yılmaz Journal of Tourism & Gastronomy Studies 12 (4), 2997-3019, 2024 | | 2024 |
| Coğrafi İşaretli Yöresel Ürünlerin Gastronomik Miras Kapsamında Değerlendirilmesi: Devrek Beyaz Baklavası Örneği. İ Kazkondu Electronic Turkish Studies 19 (4), 2024 | | 2024 |
| Karadeniz Bölgesi'ndeki Coğrafi İşaretli Gastronomik Ürünleri Konu Alan Tezlerin Bibliyometik İncelemesi İ Kazkondu, M Gökyar Anadolu Üniversitesi Mesleki Eğitim ve Uygulama Dergisi 3 (2), 174-196, 2024 | | 2024 |
| Endüstriyel Kenevirden Sosyo-Ekonomik ve Kültürel Kalkınma Kapsamında Gastronomik Ürün Geliştirme ve Çeşitlendirme İ Kazkondu, E Kesgin, M Gökyar, E Yılmaz Can Uluslararası Balıkesir Uygulamalı Bilimler Kongresi, 117-118, 2024 | | 2024 |
| Gastronomik Ürün Çeşitlendirme Amacıyla Vegan Turistler İçin Ürün Geliştirme: Çikolatalı Süt Dilimi (Product Development for Vegan Tourists as Gastronomic Product … İ Kazkondu Journal of Gastronomy, Hospitality and Travel 7 (2), 625-633, 2024 | | 2024 |
| İşlenmiş ve İşlenmemiş Meyve ve Sebzeler İle Mantarlar İ Kazkondu Türkiye'nin Coğrafi İşaretli Gastronomik Ürünleri 1, 243-268, 2023 | | 2023 |
| Çıtır Simit İ Kazkondu Türkiye'nin Sokak Lezzetleri 1, 203-216, 2023 | | 2023 |
| Coğrafi İşaretli Devrek Cevizli Kömecin Gastronomik Açıdan İncelenmesi S Kadam, İ Kazkondu 6. Uluslararası Gastronomi Turizmi Araştırmaları Kongresi 1 (1), 2022 | | 2022 |
| Kıtlık ve Yemek M Çelik, İ Kazkondu Yemeğin Kültürel Temelleri 1, 158-176, 2022 | | 2022 |
| Yeme İçme Kültürü ve Dini Olgular İ Kazkondu, S Akar Şahingöz Halkbilimi Bağlamında Türkiye'de Yeme-İçme Kültürü 1, 167-198, 2021 | | 2021 |
| Tavuk Eti ve Tavuğun Bölümlerinin Yemeklerde Kullanımı İ Kazkondu Temel Mutfak Ürünlerinde Teorik ve Pratik Yaklaşımlar-I 1, 45-76, 2021 | | 2021 |
| Gastronomi ve Temalı Restoranlar Alanında Gerçekleştirilen Araştırmalar İ Kazkondu Gastronomide Sistematik Araştırmalar 1, 171-192, 2021 | | 2021 |
Muhammet KesginAssociate Professor Saunders College of Business at Rochester Institute of TechnologyVerified email at rit.edu
