| Approaches in animal proteins and natural polysaccharides application for food packaging: Edible film production and quality estimation A Lisitsyn, A Semenova, V Nasonova, E Polishchuk, N Revutskaya, ... Polymers 13 (10), 1592, 2021 | 86 | 2021 |
| Microbial biofilms at meat-processing plant as possible places of bacteria survival Y Nikolaev, Y Yushina, A Mardanov, E Gruzdev, E Tikhonova, ... Microorganisms 10 (8), 1583, 2022 | 11 | 2022 |
| Study of the functional product’s protein compounds digestion features ER Vasilevskaya, AG Akhremko, EK Polishchuk, LV Fedulova Теория и практика переработки мяса 5 (3), 18-21, 2020 | 6 | 2020 |
| Dihydroquercetin influence on clinical and biochemical blood parameters of pigs under conditions of stress load RV Nekrasov, NV Bogolyubova, AA Semenova, VV Nasonova, ... Vopr. Pitan. Probl. Nutr 90, 74-84, 2021 | 5 | 2021 |
| Влияние дигидрокверцетина на клинические и биохимические показатели крови у свиней в условиях стрессовых нагрузок РВ Некрасов, НВ Боголюбова, АА Семенова, ВВ Насонова, ... Вопросы питания 90 (1 (533)), 74-84, 2021 | 4 | 2021 |
| Assessment of antimicrobial potential of substances isolated from some wastes of meat processing industry. E Kotenkova, E Polishchuk Slovak Journal of Food Sciences/Potravinarstvo 13 (1), 2019 | 4 | 2019 |
| Application of Natural Functional Additives for Improving Bioactivity and Structure of Biopolymer-Based Films for Food Packaging: A Review N Revutskaya, E Polishchuk, I Kozyrev, L Fedulova, V Krylova, ... Polymers 16 (14), 1976, 2024 | 3 | 2024 |
| Influence of approaches to isolation of animal bioactive substances on antimicrobial action EA Lukinova, EA Kotenkova, EK Polischuk Theory and practice of meat processing 3 (3), 27-35, 2018 | 3 | 2018 |
| Technological approaches to the extraction and purification by ultrafiltration techniques of target protein molecules from animal tissues: a review EA Kotenkova, EK Polishchuk Theory and practice of meat processing 7 (2), 76-82, 2022 | 2 | 2022 |
| Разработка биоактивной упаковки на основе хитозана с включенными антимикробными пептидами ЕК Полищук, ЕА Котенкова Пищевые системы 4 (3S), 217-222, 2021 | 2 | 2021 |
| Изучение антимикробных свойств биологически активных веществ животного происхождения в зависимости от методологии их выделения ЕА Лукинова, ЕА Котенкова, ЕК Полищук Теория и практика переработки мяса 3 (3), 27-35, 2018 | 2 | 2018 |
| ПРОГНОЗИРОВАНИЕ ДЕЙСТВИЯ ЭНЗИМОВ ДЛЯ ИЗВЛЕЧЕНИЯ ВЕЩЕСТВ С АНТИМИКРОБНОЙ НАПРАВЛЕННОСТЬЮ ДЕЙСТВИЯ ИЗ ОРГАНИЗМОВ SUS SCROFA И BOS TAURUS ЕК Полищук, ЕА Котенкова ПИЩЕВЫЕ СИСТЕМЫ, 125, 2024 | 1 | 2024 |
| ИЗУЧЕНИЕ ПОТЕНЦИАЛА БИОАКТИВНОЙ УПАКОВКИ НА ОСНОВЕ ХИТОЗАНА С ВКЛЮЧЕННЫМИ АНТИМИКРОБНЫМИ ПЕПТИДАМИ ЖИВОТНОГО ПРОИСХОЖДЕНИЯ ЕК Полищук Инновационные технологии производства и хранения материальных ценностей для …, 2020 | 1 | 2020 |
| Prediction of enzyme action for extraction of antimicrobial substances from Sus scrofa and Bos taurus EK Polishchuk, EA Kotenkova Food systems 7 (1), 125-136, 2024 | | 2024 |
| Influence of pH on protein extraction from Sus scrofa pancreas EK Polishchuk, MA Aryzina, ME Spirina, EA Kotenkova Food systems 6 (4), 539-546, 2024 | | 2024 |
| Biotechnological methods for separation of pigs pancreas glands protein substances with membrane technologies ME Spirina, EK Polishchuk, LV Fedulova, ER Vasilevskaya Теория и практика переработки мяса 9 (3), 236-248, 2024 | | 2024 |
| Biotechnological techniques for intensification of protein extraction from the porcine pancreas EA Kotenkova, AG Akhremko, EK Polishchuk, MA Aryuzina, ME Spirina Теория и практика переработки мяса 7 (4), 258-264, 2022 | | 2022 |
| Approaches in Animal Proteins and Plant Polysaccharides Application for Food Packaging: Edible Film Production and Quality Estimation. Polymers 2021, 13, 1592 A Lisitsyn, A Semenova, V Nasonova, E Polishchuk, N Revutskaya, ... s Note: MDPI stays neutral with regard to jurisdictional claims in published …, 2021 | | 2021 |
| БИОТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ПОДХОДЫ КАК СПОСОБ УВЕЛИЧЕНИЯ АНТИМИКРОБНОЙ АКТИВНОСТИ БЕЛКОВО-ПЕПТИДНЫХ ФАКТОРОВ ВРОЖДЕННОГО ИММУНИТЕТА ЕК Полищук Перспективные исследования и новые подходы к производству и переработке …, 2019 | | 2019 |
| АНТИМИКРОБНЫЕ ВЕЩЕСТВА СЛИЗИСТЫХ ОБОЛОЧЕК СВИНЕЙ: АЛЬТЕРНАТИВНЫЙ СПОСОБ БОРЬБЫ С МИКРОБИОЛОГИЧЕСКОЙ ПОРЧЕЙ ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ ЕК Полищук ИНТЕНСИФИКАЦИЯ ПИЩЕВЫХ ПРОИЗВОДСТВ: ОТ ИДЕИ К ПРАКТИКЕ, 280-284, 2018 | | 2018 |
Наталия Михайловна Ревуцкая (Nat...научный сотрудник ФГБНУ "ФНЦ пищевых систем им. В.М. Горбатова" РАНVerified email at fncps.ru
