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| Films based on hawthorn (Crataegus spp.) fruit pectin and candelilla wax emulsions: characterization and application on Pleurotus ostreatus MA Lozano-Grande, S Valle-Guadarrama, E Aguirre-Mandujano, ... Agrociencia 50 (7), 849-866, 2016 | 18 | 2016 |
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| Molecular characterization of starches by AF4-MALS-RI: An alternative procedure LA Bello-Pérez, SL Rodriguez-Ambriz, MA Lozano-Grande Journal of Cereal Science 75, 132-134, 2017 | 16 | 2017 |
| Binding and potential antibiofilm activities of Amaranthus proteins against Candida albicans RB Shafreen, S Seema, AL Martinez-Ayala, MA Lozano-Grande, ... Colloids and Surfaces B: Biointerfaces 183, 110479, 2019 | 11 | 2019 |
| Análisis de la estabilidad del volumen del pan de trigos harineros (Triticum aestivum L.) mexicanos de secano E Espitia-Rangel, HE Villaseñor-Mir, E Martínez-Cruz, RH Santa-Rosa, ... Agrociencia 51 (7), 743-754, 2017 | 8 | 2017 |
| PELÍCULAS BASADAS EN EMULSIONES DE PECTINA DE FRUTOS DE TEJOCOTE (Crataegus spp.) Y CERA DE CANDELILLA: CARACTERIZACIÓN Y APLICACIÓN EN Pleurotus ostreatus. MA Lozano-Grande, S Valle-Guadarrama, E Aguirre-Mandujano, ... Agrociencia 50 (7), 849-866, 2016 | 6 | 2016 |
| Variabilidad genética y criterios de selección del rendimiento y los componentes en trigos harineros de temporal E Espitia Rangel, E Martínez Cruz, HE Villaseñor Mir, ... Revista mexicana de ciencias agrícolas 12 (2), 305-315, 2021 | 5 | 2021 |
| Comportamiento en postcosecha de frutos de zapote blanco en Texcoco, México MA Lozano-Grande, S Valle-Guadarrama, LM Marroquín-Andrade, ... Revista Fitotecnia Mexicana 29 (Especial_2), 129-129, 2006 | 5 | 2006 |
| Capacidad de reventado de grano de amaranto (Amaranthus spp.) con perispermo contrastante MJ Aguilar Delgado, E Espitia Rangel, A Lozano Grande, ... Revista fitotecnia mexicana 45 (4), 429-436, 2022 | 2 | 2022 |
| Evaluación de la capacidad de reventado de genotipos de amaranto y parámetros genéticos E Espitia-Rangel, A Lozano-Grande, MJ Aguilar-Delgado, ... Revista mexicana de ciencias agrícolas 14 (6), 2023 | 1 | 2023 |
| Calidad panadera y galletera de mezclas de harina integral de amaranto y refinada de trigo E Espitia-Rangel, E Martínez-Cruz, A Lozano-Grande, HS Rosa, ... Revista mexicana de ciencias agrícolas 13 (8), 1433-1443, 2022 | 1 | 2022 |
| Antioxidant, quenching, electrophoretic, antifungal and structural properties of proteins and their abilities to control the quality of Amaranthus industrial products MA Lozano-Grande, AL Martínez-Ayala, RB Shafreen, A Szterk, ... Food Control 115, 107276, 2020 | 1 | 2020 |
| Recubrimiento comestible de pectina de tejocote y cera de candelilla para la conservación de hongo seta (Pleurotus ostreatus) mínimamente procesado MA Lozano Grande Universidad Autónoma Chapingo, 2014 | 1 | 2014 |
| Popping capacity of amaranth (Amaranthus spp.) Grain with contrasting perisperm MJ Aguilar Delgado, E Espitia Rangel, A Lozano Grande, ... Revista fitotecnia mexicana 45 (4), 429-436, 2022 | | 2022 |
| Características de calidad de la masa de harina integral y refinada y la relación con volumen de pan D Hernández Clemente, E Martínez Cruz, A Lozano Grande, ... Revista mexicana de ciencias agrícolas 12 (3), 555-560, 2021 | | 2021 |
| Stability analysis of bread volume from rainfed mexican bread wheat (Triticum aestivum L.) E Espitia-Rangel, HE Villaseñor-Mir, E Martínez-Cruz, RH Santa-Rosa, ... Agrociencia 51 (7), 743-754, 2017 | | 2017 |
| Caracterización morfológica y fisiológica de frutos de zapote blanco (Casimiroa edulis Llave & Lex.) originarios de las comunidades de la región de Texcoco MA Lozano Grande | | 2002 |
| Variabilidad genética y criterios de selección del rendimiento y los componentes en trigos harineros de temporal Eduardo Espitia Rangel 1 Eliel Martínez Cruz 1 HEV Mir, RH Santa Rosa, AL Ortega, AL Grande | | |