| Identifikasi Titik Kritis Kehalalan Bahan Nabati Dan Produk Turunan Bahan Nabati A Jumiono, M Mardiah, L Amalia, E Puspasari Jurnal Ilmiah Pangan Halal 5 (1), 21-29, 2023 | 15 | 2023 |
| Identifikasi Titik Kritis Kehalalan Bahan Mikrobiologi A Jumiono, M Mardiah, L Amalia, E Puspasari Jurnal Ilmiah Pangan Halal 6 (1), 84-95, 2024 | 4 | 2024 |
| Karakteristik Kimia dan Sensori Stik Bawang dengan Penambahan Tepung Biji Alpukat (Persea americana Mill) ZK Malik, E Puspasari, RS Nurlaela Karimah Tauhid 3 (5), 2024 | 3 | 2024 |
| Penerapan Konsep HACCP (Hazard Analysis Critical Control Point) pada Proses Produksi Tempe PT. Azaki Food Internasional-Bogor SRR Fadilah, E Puspasari Karimah Tauhid 3 (10), 11625-11635, 2024 | 2 | 2024 |
| Kajian pustaka: penggunaan ikan kembung sebagai upaya peningkatan kadar protein produk SA Rohmah, DR Hapsari, E Puspasari Karimah Tauhid 3 (10), 11564-11572, 2024 | 1 | 2024 |
| Karakteristik Organoleptik dan Komposisi Zat Gizi Minuman Chicken Essence yang Dibuat dengan Pressure Cooking A Sulaeman, E Puspasari, E Palupi, MJ Rachman GIZI INDONESIA 45 (1), 1-10, 2022 | 1 | 2022 |
| Karakteristik Kimia Nori Analog Berbasis Genjer (Limnocharis flava) dan Albedo Semangka (Citrullus lanatus) TA Lestari, W Iznilillah, NS Khadijah, RS Nurlaela, E Puspasari Jurnal Pertanian 15 (2), 84-94, 2024 | | 2024 |
| Karakteristik Ekstrak Gulma Suruhan (Peperomia Pellucida L. Kunth) dan Jahe Emprit (Zingiber Officinale Var. Amarum) sebagai Minuman Fungsional S Febriyanti, E Puspasari, M Rifqi, A Jumiono Jurnal Ilmiah Pangan Halal 6 (2), 51-60, 2024 | | 2024 |
| karakteristik sensori dan protein mochi tepung kedelai dengan penambahan bubuk pandan wangi (pandanus amaryllifolius roxb) MAT Siahaan, T Rohmayanti, E Puspasari Karimah Tauhid 3 (10), 11817-11832, 2024 | | 2024 |
| Literatur Review: Analisis Pemantauan Ketersediaan dan Distribusi Beras dalam Upaya Ketahanan Pangan A Maharani, E Puspasari Karimah Tauhid 3 (10), 10940-10949, 2024 | | 2024 |
| Sistem Sanitasi pada Proses Pembuatan Tempe di PT. X AS Rahmawati, I Kusumaningrum, E Puspasari Karimah Tauhid 3 (10), 11636-11647, 2024 | | 2024 |
| Literature Review: Kogulasi Susu dengan Berbagai Macam Enzim Protease dari Tanaman ANZP Ardyansyah, S Aminah, E Puspasari Karimah Tauhid 3 (10), 11014-11022, 2024 | | 2024 |
| Pengawasan Mutu Serta Mempelajari Proses Produksi Susu Pasteurized Liquid Milk Indomilk di PT. Indolakto Jakarta E Nafalira, E Puspasari Karimah Tauhid 3 (10), 11269-11282, 2024 | | 2024 |
| Karakteristik Kimia dan Sensori Minuman Serbuk Instan Umbi Bawang Dayak (Eleutherine palmifolia (L) Merr) dengan Kombinasi Sari Lemon (Citrus limon L) BA Setiawan, E Puspasari, T Rohmayanti Karimah Tauhid 3 (9), 10349-10365, 2024 | | 2024 |
| The Potential of Chicken–Herb Essence to Improve Milk Production and Infant Health in the Sprague Dawley Animal Model E Puspasari, A Sulaeman, E Palupi, FH Pasaribu, A Apriantini Foods 13 (11), 1603, 2024 | | 2024 |
| Karakteristik Kimia dan Sensori Kulit Macaron dengan Penambahan Tepung kacang Tanah (Arachis hypogaea L.) AN Affifah, N Novidahlia, E Puspasari Karimah Tauhid 3 (5), 2024 | | 2024 |
| Karakteristik Kimia dan Sensori Minuman Susu Kopi Liberika (Coffea Liberica) DR Hapsari, E Puspasari, F Fachriani Jurnal Ilmiah Pangan Halal 6 (1), 116-125, 2024 | | 2024 |
| Karakteristik Kimiawi dan Organoleptik Kombucha Benalu Teh (Scurulla atropurpurea) dan Teh Hijau (Camellia sinensis) I Santika, SR Pertiwi, E Puspasari Karimah Tauhid 3 (1), 923-933, 2024 | | 2024 |
| Karakteristik Kimia dan Sensori Selai Edamame (Glycine Max L. Merrill) dengan Penambahan Gula Aren (Arenga pinnata) E Setiawan, SRR Pertiwi, E Puspasari Karimah Tauhid 3 (1), 100-115, 2024 | | 2024 |
| PHYSICOCHEMICAL AND SENSORY CHARACTERISTICS OF PURPLE SWEET POTATO (Ipomoea batatas L.) FLOUR FLAKES WITH MUNG BEAN (Vigna radiata) FLOUR SUBSTITUTION DR Hapsari, E Puspasari, GA Putri DJUANDA INTERNATIONAL CONFERENCE 8 (1), 2024 | | 2024 |