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Stefany Campos Boza
Stefany Campos Boza
Profesor de Agronomía, Universidad de Costa Rica
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Somatic embryogenesis and plant regeneration from transverse thin cell layers of adult peach palm (Bactris gasipaes) lateral offshoots
S Campos-Boza, M Vinas, P Solórzano-Cascante, A Holst, ...
Frontiers in Plant Science 13, 995307, 2022
122022
Nutritional and industrial relevance of particular neotropical pseudo-cereals
C Acuña-Gutiérrez, S Campos-Boza, A Hernández-Pridybailo, ...
Food Tech Transitions: Reconnecting Agri-Food, Technology and Society, 65-79, 2019
112019
Frijol (Phaseolus vulgaris L.) endurecido y alternativas tecnológicas para su aprovechamiento en la industria alimentaria
T Chacón-Ordóñez, S Campos-Boza, P Gamboa-Moreno, ...
Agronomía Mesoamericana 35 (SPE1), 2024
2024
Hardened beans (Phaseolus vulgaris L.) and technological alternatives for their utilization in the food industry
T Chacón-Ordóñez, S Campos-Boza, P Gamboa-Moreno, ...
Agronomía Mesoamericana 35 (SPE1), 2024
2024
Cuantificación del porcentaje de grano quebrado total en arroz (Oryza sativa L.) mediante análisis digital de imágenes
LA Zúñiga Picado, S Campos Boza, JR Mora Chaves, ...
2022
Quantification of the percentage of total broken grain in rice (Oryza sativa L.) by digital image analysis
L Zúñiga, SC Boza, JRM Chaves, LB Barquero
Agronomía Mesoamericana 33 (1), 1-2, 2022
2022
Utilización de la técnica de capa fina de células para la propagación de pejibaye (Bactris gasipaes Kunth) mediante embriogénesis somática
S Campos Boza
2017
Frijol (Phaseolus vulgaris L.) endurecido y alternativas tecnológicas para su aprovechamiento en la industria alimentaria* Hardened beans (Phaseolus vulgaris L.) and …
T Chacón-Ordóñez, S Campos-Boza, P Gamboa-Moreno, ...
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