| Analisa kelayakan finansial usaha agroindustri abon ikan di Tanjung Karang, Kota Mataram (Financial feasibility analysis of agroindustry fish abon in Tanjung Karang Mataram City) AF Hidayat, ZW Baskara, W Werdiningsih, Y Sulastri Jurnal Ilmiah Rekayasa Pertanian dan Biosistem 6 (1), 69-75, 2018 | 50 | 2018 |
| Penyuluhan Cara Pengolahan Pangan Yang Baik Untuk Perbaikan Proses Produksi Dan Mutu Minyak Kelapa Di Ikm Sakra Timur Lombok N Nurhayati, Y Sulastri, M Ghazali, I Ibrahim JMM (Jurnal Masyarakat Mandiri) 5 (1), 152-160, 2021 | 44 | 2021 |
| The effects of temperature and roasting time on the quality of ground Robusta coffee (Coffea rabusta) using Gene Café roaster S Saloko, Y Sulastri, M Murad, MA Rinjani AIP Conference Proceedings 2199 (1), 2019 | 28 | 2019 |
| Pengaruh variasi suhu pengeringan terhadap sifat fisiko kimia teh daun sambiloto (Andrographis paniculata) EW Patin, MA Zaini, Y Sulastri Pro Food 4 (1), 251-258, 2018 | 26 | 2018 |
| Murad, & Rinjani, MA (2019). The effects of temperature and roasting time on the quality of ground Robusta coffee (Coffea rabusta) using Gene Café roaster S Saloko, Y Sulastri AIP Conference Proceedings 2199 (1), 060001, 0 | 25 | |
| Sintesis methyl ester sulfonic acid (mesa) dari crude palm oil (CPO) menggunakan single tube falling film reactor Y Sulastri Bogor Argicultural University (IPB), 2010 | 18 | 2010 |
| PENGARUH LAMA PERENDAMAN DALAM LARUTAN NACL DAN LAMA PENGERINGAN TERHADAP MUTU TEPUNG TALAS BELITUNG (Xanthosoma sagittifolium): The Effect of NaCl Soaking Time and Drying Time … S Suharti, Y Sulastri, A Alamsyah Pro Food 5 (1), 402-413, 2019 | 15 | 2019 |
| Implementasi Alat Pengupas Dan Mesin Parut Kelapa Sebagai Upaya Peningkatan Kapasitas Produksi Minyak Kelapa Di Ikm Sakra Timur Y Sulastri, I Ibrahim, M Ghazali, N Nurhayati SELAPARANG: Jurnal Pengabdian Masyarakat Berkemajuan 4 (2), 274-279, 2021 | 14 | 2021 |
| Pengaruh penambahan stabilizer alami berbasis umbi lokal untuk peningkatan sifat fisik dan kimia es krim buah naga merah (Hylocereus Polyrhizus Sp.) R Nofrida, Y Sulastri, R Widyasari, MA Zaini, A Nasrullah Jurnal Ilmiah Teknologi Pertanian Agrotechno 3 (1), 298-306, 2018 | 13 | 2018 |
| FORMULASI DAGING KEONG SAWAH DAN TEPUNG PORANG TERHADAP MUTU FISIK DAN SENSORIS BAKSO: Formulation of Meat Snail and Porang Flour on the Quality of Meatballs DNA Paramartha, Y Sulastri, R Widyasari, Z Zainuri Pro Food 5 (2), 549-559, 2019 | 11 | 2019 |
| Peningkatan Kualitas Produk dan Kemasan Gula Cetak dan Gula Semut R Widyasari, Y Sulastri, H Kurniawan Widyabhakti Jurnal Ilmiah Populer 2 (1), 77-85, 2019 | 10 | 2019 |
| Sifat Kimia dan Organoleptik Biskuit pada Berbagai Penambahan Ekstrak Kulit Buah Naga Merah E Rista, M Marianah, Y Sulastri Jurnal Agrotek Ummat 5 (2), 127-134, 2019 | 10 | 2019 |
| Zainuri. 2018 R Widyasari, Y Sulastri, R Nofrida, MA Zaini, A Nasrullah Pemanfaatan Tepung Umbi Minor Sebagai Alternatif Stabilizer Alami Untuk …, 0 | 10 | |
| The application of activated carbon from coconut shell and zeolite as adsorbents on coffee decaffeination using the Swiss Water Process (SWP) S Saloko, Y Sulastri, S Wahyuni IOP Conference Series: Earth and Environmental Science 443 (1), 012067, 2020 | 9 | 2020 |
| Karakterisasi Mutu Es Krim Ubi Jalar Ungu Dengan Penstabil Tepung Porang Z Zainuri, Y Sulastri, IKY Gautama Indonesian Journal of Applied Science and Technology 1 (4), 134-142, 2020 | 8 | 2020 |
| Pemanfaatan Tepung Umbi Minor sebagai Alternatif Stabilizer Alami untuk Meningkatkan Mutu Fisik dan Inderawi Es Krim Buah Naga (Hylocereus polyrhizus sp.) Y Sulastri, R Widyasari, R Nofrida, MA Zaini, A Nasrullah Pro Food 4 (1), 268-276, 2018 | 7 | 2018 |
| Formulasi Tepung Pisang Dan Tepung Mocaf Terhadap Mutu Cake S Ihromi, Y Sulastri, F Arisandi Jurnal Agrotek Ummat 5 (2), 2018 | 7 | 2018 |
| Optimization process to increase the quality of lombok porang flour E Basuki, BR Handayani, Y Sulastri, DNA Paramartha, Y Sayuna, ... IOP Conference Series: Earth and Environmental Science 913 (1), 012037, 2021 | 6 | 2021 |
| Enkapsulasi gula semut aren menggunakan kitosan dan maltodekstrin S Saloko, Y Sulastri, A Kadir Jurnal Ilmu dan Teknologi Pangan 7 (1), 2443-1095, 2021 | 6 | 2021 |
| Penerapan Teknologi Pengolahan Tomat Menjadi Produk Bernilai Ekonomi Di Desa Gumantar Kabupaten Lombok Utara R Widyasari, Y Sulastri, Z Zainuri, MA Zaini, R Nofrida Jurnal Ilmiah Abdi Mas TPB Unram 1 (1), 2019 | 6 | 2019 |