‪Paloma Jamily Cristina Magalhães‬

202420255 1

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Paloma Jamily Cristina Magalhães

Doutoranda, Universidade de São Paulo, Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos

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Experimental Comparison between Ethanol and Hexane as Solvents for Oil Extraction from Peanut Press Cake PJC Magalhães, D Gonçalves, KK Aracava, CEC Rodrigues Foods 12 (15), 2886, 2023	6	2023
Uso do etanol para extração do óleo residual da torta de amendoim e como agente precipitante na obtenção de concentrados proteicos PJC Magalhães Universidade de São Paulo, 2023		2023
Effect of peanut oil extraction temperature on the protein solubility index of ethanol-defatted meals PJC Magalhães, D Gonçalves, CE da Costa Rodrigues Galoá, 2022		2022
Funcionalidades de extratos proteicos de amendoim obtidos de sólidos desengordurados por diferentes solventes PJC Magalhães, LC Stumm, D Goncalves, CEC Rodrigues Anais CBCTA, 2022		2022
Efeito do tipo de solvente e número de estágios da extração sequencial de óleo de amendoim no índice de solubilidade proteica dos sólidos desengordurados PJC Magalhães, D Goncalves, CEC Rodrigues Caderno de Resumos, 2022		2022

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