Design of Experiments for Optimizing Ultrasound-Assisted Extraction of Bioactive Compounds from Plant-Based Sources LM Anaya-Esparza, EF Aurora-Vigo, Z Villagrán, E Rodríguez-Lafitte, ... Molecules 28 (23), 7752, 2023 | 20 | 2023 |
Plant-Based Extracts as Reducing, Capping, and Stabilizing Agents for the Green Synthesis of Inorganic Nanoparticles Z Villagrán, LM Anaya-Esparza, CA Velázquez-Carriles, JM Silva-Jara, ... Resources 13 (6), 70, 2024 | 18 | 2024 |
Machine learning applications in optical fiber sensing: A research agenda E Reyes-Vera, A Valencia-Arias, V García-Pineda, EF Aurora-Vigo, ... Sensors 24 (7), 2200, 2024 | 16 | 2024 |
Obtención de bioetanol a partir de los residuos fermentables de mango y determinación de parámetros óptimos de destilación EF Aurora Vigo, ED Barrera Chiroque Universidad Nacional del Santa, 2014 | 11 | 2014 |
Formulación y nivel de aceptabilidad de una bebida elaborada a partir de pitahaya (Selenicereus megalanthus) MBE Igor, EFA Vigo INGENIERÍA: Ciencia, Tecnología e Innovación 6 (1), 2019 | 5 | 2019 |
Cinética de degradación de vitamina cy color de pulpa de pitahaya (Hylocereaus monacanthus) pasteurizada EC Montenegro, EFA Vigo TZHOECOEN 12 (3), 277-288, 2020 | 2 | 2020 |
Optimization of Vacuum Impregnation with Aqueous Extract from Hibiscus sabdariffa Calyces in Apple Slices by Response Surface Methodology: Effect on Soluble Phenols, Flavonoids … LM Anaya-Esparza, E Rodríguez-Lafitte, Z Villagrán, EF Aurora-Vigo, ... Applied Sciences (2076-3417) 14 (23), 2024 | 1 | 2024 |
Efecto de la temperatura y tiempo de fritura en la textura y color de un chip de oca (Oxalis Tuberosa) JV Campos, EFA Vigo INGENIERÍA: Ciencia, Tecnología e Innovación 8 (1), 2021 | 1 | 2021 |
Financial literacy among young college students: Advancements and future directions PA Rodríguez-Correa, S Arias García, MC Bermeo-Giraldo, ... F1000Research 14, 113, 2025 | | 2025 |
Formulación de mermelada de aguyamanto (physalis peruviana) y loche (cucurbita moshata) Lambayeque–2016 KEO Ramirez, EFA Vigo INGENIERÍA: Ciencia, Tecnología e Innovación 4 (1), 2017 | | 2017 |
Obtención de bioetanol a partir de los residuos fermentables de mango y determinación de parámetros óptimos de destilación ED Barrera Chiroque, EF Aurora Vigo Universidad Nacional del Santa, 0 | | |