| Potato pectin: extract methods, physical and chemical properties and structural features. O Hrabovska, H Pastukh, V Moiseeva, V Miroshnyk Ukrainian Food Journal 4 (1), 2015 | 10 | 2015 |
| Use of enzyme preparations for pectin extraction from potato pulp NS Olena Hrabovska, Hanna Pastukh, Oleksandr Lysyi, Volodymyr Miroshnyk Ukrainian food journal 7 (2), 215-234, 2018 | 8* | 2018 |
| Порiвняльна оцiнка властивостей деяких видiв крохмалю та iх вплив на якiсть хлiбних виробiв ВВ Лiтвяк, ДП Лiсовська, ОВ Грабовська Цукор Украiни: науково-практичний галузевий журнал 64 (4), 48-53, 2011 | 6 | 2011 |
| Дослідження стану води в крохмальних суспензіях та клейстерах ОВ Грабовська, ОС Парняков, ВА Михайлик Наукові праці [Одеської національної академії харчових технологій], 76-79, 2011 | 6 | 2011 |
| Одержання пектину з картоплі та дослідження його структури ГС Пастух, ОВ Грабовська, ВО Мірошник Збірник наукових праць Вінницького національного аграрного університету …, 2013 | 5 | 2013 |
| Вивчення кінетики зцукрювання крохмалю до мальтози шляхом застосування комбінацій ферментних препаратів НІ Гордійчук, ОВ Грабовська, НІ Штангеєва, ЄВ Розборський Цукор України, 26-29, 2006 | 5 | 2006 |
| Стевія: перспективи використання у продуктах харчування та напоях МВ Бойко, ОВ Грабовська Готельно-ресторанний та туристичний бізнес: реалії та перспективи, 275-276, 0 | 5 | |
| Вплив харчових інгредієнтів на реологічні властивості набухаючого крохмалю ОВ Лисий, ОВ Грабовська Цукор України, 33-38, 2015 | 4 | 2015 |
| Дослідження основних фізико-хімічних властивостей набухаючих видів крохмалю ВЯ Пічкур, ОВ Лисий, ОВ Грабовська, ВМ Ковбаса Наукові праці [Одеської національної академії харчових технологій], 148-152, 2014 | 4 | 2014 |
| Дослідження реологічних характеристик клейстерів окисненого крохмалю ОВ Грабовська, ЄІ Ковалевська, ОС Парняков | 4 | 2010 |
| Дослідження впливу електромагнітного поля НВЧ на процес окиснення крохмалю пероксидом водню ОВ Грабовська, АВ Уханова, ОС Парняков | 4 | 2008 |
| Оптимізація процесів переробки сільськогосподарської сировини: монографія ВО Мірошник, МА Гачковська, ОВ Грабовська, ВД Кишенько ЦП «Компринт», 2019 | 3 | 2019 |
| Kinetics of hydrolysis-extraction of pectin substances from the potato raw materials O Hrabovska, H Pastukh, O Demenyuk, V Miroshnyk, T Halatenko, A Babii, ... Ukrainian food journal, 596-604, 2015 | 3 | 2015 |
| Дослідження впливу ступеня розріджування крохмалю на кінетику зцукрювання гідролізатів до мальтози НІ Сабадаш, ОВ Грабовська Цукор України, 47-50, 2013 | 3 | 2013 |
| Effect of hydrocolloids on the stability of fruit fillings O Lysyi, V Pichkur, O Zapotocka, O Hrabovska, V Kovbasa, Y Smirnova Ukrainian journal of food science, 217-222, 2013 | 3 | 2013 |
| Дослідження реологічних властивостей різних видів модифікованого крохмалю ВЯ Пічкур, ОВ Грабовська, ВМ Ковбаса | 3 | 2012 |
| Оптимізація технологічних параметрів очищення високомальтозних сиропів від завислих домішок сорбентом сапоніт НІ Сабадаш, ОВ Грабовська, ВО Мірошник Наукові праці НУХТ, 38-41, 2009 | 3 | 2009 |
| Оптимізація технологічних параметрів ферментативного розріджування крохмалю ОВ Грабовська, НІ Штангеєва, ВО Мірошник | 3 | 2004 |
| Сорбционные свойства пектинов, полученных из картофельного сырья АС Пастух, ЕВ Грабовская, ВВ Литвяк Пищевая промышленность: наука и технологии, 78-85, 2016 | 2 | 2016 |
| Спектроскопічне дослідження картопляного пектину ГС Пастух, ОВ Грабовська, ОГ Макаренко Цукор України, 40-44, 2015 | 2 | 2015 |