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Coautores
Bruno ZelićSveučilište u Zagrebu, Fakultet kemijskog inženjerstva i tehnologijeDirección de correo verificada de fkit.unizg.hr- Ana Jurinjak TusekUniversity of Zagreb Faculty of Food Technology and BiotechnologyDirección de correo verificada de pbf.unizg.hr
- Martin GojunPhD, Faculty of Chemical Engineering and Technology, University of ZagrebDirección de correo verificada de fkit.hr
- Marina TišmaJ. J. Strossmayer University of Osijek, Faculty of Food TechnologyDirección de correo verificada de ptfos.hr
- Davor ValingerposlijedoktorandDirección de correo verificada de pbf.hr
- Zelimir KurtanjekProfessor of chemical engineering, University of Zagreb, Faculty of Food Technolgy and BiotechnologyDirección de correo verificada de hatz.hr
- Irena ŠkorićSveučilište u Zagrebu, Fakultet kemijskog inženjerstva i tehnologijeDirección de correo verificada de fkit.hr
- Sandra Budžakiizv. prof. dr. sc.Dirección de correo verificada de ptfos.hr
- Dunja ŠamecDepartment of Food Technology, University NorthDirección de correo verificada de unin.hr
- Tamara Jurinadoc.dr.sc., Sveučilište u ZagrebuDirección de correo verificada de pbf.hr
- Jasenka Gajdoš KljusurićUniversity of Zagreb Faculty of Food Technology and BiotechnologyDirección de correo verificada de pbf.hr
- Maja BenkovićIzv. prof. dr.sc.Dirección de correo verificada de pbf.hr
- Darijo ŠibalićFaculty of Food Technology Osijek, CroatiaDirección de correo verificada de ptfos.hr
- Volker HesselThe University of AdelaideDirección de correo verificada de adelaide.edu.au
- Nam Nghiep TranThe University of AdelaideDirección de correo verificada de adelaide.edu.au
- Marina Cvjetko BubaloAssociate professor, Faculty of Food Technology and Biotechnology, University of ZagrebDirección de correo verificada de pbf.hr
- Mirela PlaninićSveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, Prehrambeno-tehnološki fakultet OsijekDirección de correo verificada de ptfos.hr
- Dajana Kucic GrgicAssociate Professor, University of Zagreb Faculty of Chemical Engineering and TechnologyDirección de correo verificada de fkit.unizg.hr
- Marta OstojčićAssistant, Josip Juraj Strossmayer University of Osijek, Faculty of Food Technology OsijekDirección de correo verificada de ptfos.hr
- Marija Vuković DomanovacProfesor, University of Zagreb Faculty of Chemical Engineering and TechnologyDirección de correo verificada de fkit.unizg.hr
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Anita Šalić
University of Zagreb Faculty of Chemical Engineering and Technology
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