| Zarządzanie jakością żywności: systemy, koncepcje, instrumenty M Wiśniewska, E Malinowska Difin, 2011 | 51 | 2011 |
| Quality management frameworks implementation in Polish local governments M Wiśniewska, KA Szczepańska Total Quality Management & Business Excellence 25 (3-4), 352-366, 2014 | 44 | 2014 |
| High-quality academic teachers in business school. The case of The University of Gdańsk, Poland M Wiśniewska, P Grudowski Total Quality Management & Business Excellence 27 (9-10), 1158-1170, 2016 | 26 | 2016 |
| Systemowe zarządzanie obroną żywności przed terroryzmem M Wiśniewska Wydawnictwo Uniwersytetu Gdańskiego, 2016 | 26 | 2016 |
| Normy ISO serii 9000: 2000: wymagania, analiza, wdrażanie M Wiśniewska Ośrodek Doradztwa i Doskonalenia Kadr, 2002 | 26 | 2002 |
| The assessment of food safety culture in small franchise restaurant in Poland: The case study M Wiśniewska, E Czernyszewicz, A Kałuża British Food Journal 121 (10), 2365-2378, 2019 | 23 | 2019 |
| Rozpoznanie i zaspokojenie wymagań klienta z wykorzystaniem modelu Kano M Wiśniewska Problemy jakości 41 (4), 6-10, 2009 | 23 | 2009 |
| Żywność, życie i turystyka w stylu „slow” M Wiśniewska Zarządzanie i Finanse 2 (3), 161-176, 2012 | 22 | 2012 |
| Total Quality Education w szkolnictwie wyższym cz. 2. Próba definicji i model wdrażania M Wiśniewska Problemy Jakości, 13-22, 2007 | 21 | 2007 |
| Kultura jakości, doskonałości i bezpieczeństwa w organizacji M Wiśniewska, P Grudowski CeDeWu, 2019 | 18 | 2019 |
| Pomiar jakości usług edukacyjnych z wykorzystaniem metody Kano E Malinowska, M Wiśniewska, P Grudowski Prace Naukowe Uniwersytetu Ekonomicznego we Wrocławiu 354, 235-247, 2014 | 18 | 2014 |
| Zarządzanie jakością i innowacyjność w świetle doświadczeń organizacji Pomorza M Wiśniewska, P Grudowski Innobaltica, 2014 | 17 | 2014 |
| Exploring dark kitchens in Brazilian urban centres: A study of delivery-only restaurants with food delivery apps MP Hakim, VMD Libera, LDA Zanetta, E Stedefeldt, LM Zanin, ... Food Research International 170, 112969, 2023 | 16 | 2023 |
| Bezpieczeństwo żywności i żywnościowe w okresie pandemii: ujęcie interdyscyplinarne M Wiśniewska, J Wyrwa Polskie Towarzystwo Ekonomiczne w Zielonej Górze, 2022 | 16 | 2022 |
| Dark kitchens: Origin, definition, and perspectives of an emerging food sector DT Da Cunha, MP Hakim, MM Alves, MS Vicentini, MZ Wiśniewska International Journal of Gastronomy and Food Science, 100884, 2024 | 14 | 2024 |
| Survey of young consumer’s attitudes using food sharing attitudes and behaviors model M Wiśniewska, E Czernyszewicz British Food Journal 125 (1), 242-261, 2022 | 14 | 2022 |
| Lean Six Sigma in French and Polish small and medium-sized enterprises-The pilot research results P Grudowski, M Wiśniewska, E Leseure Key Engineering Materials 637, 1-6, 2015 | 14 | 2015 |
| LEAN MANAGEMENT NARZĘDZIEM DOSKONALENIA ZARZĄDZANIA SZPITALEM. M Wiśniewska, E Konieczyńska Studia i Materialy Polskiego Stowarzyszenia Zarzadzania Wiedza/Studies …, 2011 | 14 | 2011 |
| Lean management in higher education institutions. How to begin? P Grudowski, M Wiśniewska Zeszyty Naukowe Politechniki Śląskiej. Organizacja i Zarządzanie, 2019 | 13 | 2019 |
| Od gospodarstwa do stołu: organizacja i zarządzanie jakością oraz bezpieczeństwem produktu żywnościowego M Wiśniewska Wydawnictwo Uniwersytetu Gdańskiego, 2005 | 13 | 2005 |
