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Coautores
Chun Guang LINICM Health Research Institute, Western Sydney UniversityDirección de correo verificada de westernsydney.edu.au- Quan VuongAssociate Professor in Food Science. University of NewcastleDirección de correo verificada de newcastle.edu.au
- Mitchell N LowNICM Health Research Institute and Western Sydney UniversityDirección de correo verificada de westernsydney.edu.au
- Kayla JayePhD Candidate & Research Assistant, NICM Health Research Institute, Western Sydney UniversityDirección de correo verificada de student.westernsydney.edu.au
- Mridula Saikia BarooahProfessor, College of Community Science, Assam Agricultural UniversityDirección de correo verificada de aau.ac.in
- Amrita BasuComplex Carbohydrate Research Center, University of GeorgiaDirección de correo verificada de uga.edu
- Manoj KumarChemical and Biochemical Processing Division, ICAR - Central Institute for Research on CottonDirección de correo verificada de ecu.edu
- Danielle BondPost-Doctoral Researcher, The University of NewcastleDirección de correo verificada de newcastle.edu.au
- Ahmad K. Al-KhazalehPhD candidate, NICM health research institute, Western Sydney UniversityDirección de correo verificada de student.westernsydney.edu.au
- Prof. James G. LyngInstitute of Food and Health, University College DublinDirección de correo verificada de ucd.ie
- Jean-Christophe JacquierUniversity College DublinDirección de correo verificada de ucd.ie
- Nigel BruntonUniversity College DublinDirección de correo verificada de ucd.ie
- Van Tang Nguyen, PhDAssociate Professor in Food Sci. Technol.; Head of Res. Develop. Teaching on Func. Foods, Nha TrangDirección de correo verificada de ntu.edu.vn
- Rahul Thakur, PhDUniversity of NewcastleDirección de correo verificada de uon.edu.au
- Jagannath BiswakarmaUniversity of BristolDirección de correo verificada de bristol.ac.uk
- Muhammad AlsherbinyUNSW, VCCRI, WSU, Cairo UniDirección de correo verificada de UNSW.edu.au
- Christopher J ScarlettUniversity of Newcastle
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Deep Jyoti Bhuyan
Senior Research Fellow: NICM Health Research Institute, Western Sydney University; PhD: UON
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