| Gastronomik Kimlik ve Gastronomik Turizm Ürünlerinin Sınıflandırılması Üzerine Bir Araştırma: Alanya Örneği O Nebioğlu Journal of Tourism and Gastronomy Studies 5 (2), 39-60, 2017 | 93 | 2017 |
| Yerel Gastronomik Ürünlerin Turizmde Kullanılmasını Etkileyen Faktörler O Nebioğlu Akdeniz Üniversitesi, Sosyal Bilimler Enstitüsü, 2016 | 53 | 2016 |
| Architectural innovations are competitive advantage for hotels in tourism industry?: What customers, managers and employees think about it? H Doğan, O Nebioğlu, O Aydın, İ Doğan Procedia-social and behavioral sciences 99, 701-710, 2013 | 40 | 2013 |
| Otel işletmeleri mutfak çalışanlarının gıda güvenliği konusunda bilgi düzeyleri: Alanya örneği E Ramazan, O Nebioğlu, ŞIK Ahmet Disiplinlerarası Akademik Turizm Dergisi 2 (1), 47-64, 2017 | 39* | 2017 |
| A comparative study for green management practices in Rome and Alanya restaurants from managerial perspectives H Dogan, O Nebioglu, M Demirag Journal of tourism and Gastronomy studies 3 (2), 3-11, 2015 | 39 | 2015 |
| Turizm ve yiyecek tüketimi: uluslararası alanyazın üzerine bibliyometrik bir analiz O NEBİOĞLU Seyahat ve Otel İşletmeciliği Dergisi 16 (1), 71-88, 2019 | 38 | 2019 |
| Uygulamada menü analizi nasıl yapılmaktadır? beş yıldızlı otellerin mutfak şeflerinin görüşleri B ÖZDEMİR, O NEBİOĞLU Anatolia: Turizm Araştırmaları Dergisi 26 (2), 2015 | 33 | 2015 |
| Turistlerin Yemek Tüketim Davranışları Üzerine Kavramsal Bir Değerlendirme O Nebioğlu Turizm Akademik Dergisi 5 (1), 124-136, 2018 | 26 | 2018 |
| Use of Menu Design Techniques: Evidences from Menu Cards of Restaurants in Alanya B ÖZDEMİR, O NEBİOĞLU Advances in Hospitality and Tourism Research (AHTR) 6 (2), 205-227, 2018 | 22 | 2018 |
| Planlı Davranış Teorisi ve Turizm Üzerine Yapılan Uluslararası Yayınların Bibliyometrik Analizi O Nebioğlu, B Kalıpçı Journal of Turkish Tourism Research 4 (1), 1-14, 2020 | 19 | 2020 |
| Seyahat acentası yöneticilerinin liderlik tarzları ve çatışma yönetimi ilişkisi: Alanya bölgesi a grubu seyahat acentaları uygulaması O Nebioğlu Yayınlanmamış Yüksek Lisans Tezi, Gazi Üniversitesi Eğitim Bilimleri …, 2011 | 16 | 2011 |
| Perceptions of hotel top managers for opportunities and strategic collaboration with a foreign partner in tourism sector: An applied research in Alanya destination H Doğan, S Barutçu, O Nebioğlu, İ Doğan Procedia-Social and Behavioral Sciences 58, 1218-1227, 2012 | 9 | 2012 |
| Restoran İşletmelerinin Menülerindeki Yöresel Yemekleri İnceleyen Yerli Yazın Üzerine Bir Meta Sentez Çalışması O Nebioğlu Alanya Akademik Bakış Dergisi 5 (2), 1031-1047, 2021 | 7 | 2021 |
| Factors Affecting the Production and Presentation of Local Dishes in Restaurants Operating in Touristic Destinations O Nebioğlu Journal of Culinary Science & Technology 19 (5), 439-459, 2021 | 7 | 2021 |
| Review of Menu Management Process Model with A Case Study O NEBİOĞLU Advances in Hospitality and Tourism Research (AHTR) 8 (2), 203-234, 2020 | 7 | 2020 |
| Gastronomi Turizmi ve Otantizm: Yerel Bir Restoranda Örnek Olay Çalışması O Nebioğlu Gastronomi Üzerine Araştırmalar 1, 97-111, 2017 | 7* | 2017 |
| Otel İşletmeleri Ve Seyahat Acentaları İlişkisinde Bağlılık Düzeyi Analizi: Alanya Bölgesi Otel İşletmelerinde Ampirik Bir Çalışma İ DOĞAN, H DOĞAN, O NEBİOĞLU, N ÇAKIR Gümüşhane Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü Elektronik Dergisi 4 (7), 2013 | 4 | 2013 |
| How Is the New Product Development Process Performed in a Fast-Casual Restaurant? O Nebioğlu, S Ak Journal of Yaşar University 16 (MTCON Special Issue), 17-29, 2021 | 2 | 2021 |
| AKADEMİSYENLERİN BİLİMSEL KONGRELERE İLİŞKİN ALGILAMALARI: AKDENİZ ÜNİVERSİTESİ ÖRNEĞİ. H DOĞAN, O NEBİOĞLU, İ DOĞAN Gümüshane University Electronic Journal of the Institute of Social Science …, 2014 | 1 | 2014 |
| TURİZM EĞİTİMİ ALAN ÖNLİSANS VE LİSANS ÖĞRENCİLERİNİN BESLENME ALIŞKANLIKLARININ BELİRLENMESİNE YÖNELİK BİR ARAŞTIRMA: AKDENİZ ÜNİVERSİTESİ ALANYA YERLEŞKESİ UYGULAMASI O Nebioğlu, H Doğan, R Eren Journal of Current Researches on Social Sciences 2 (2), 18-32, 2012 | 1 | 2012 |
