Karin Schroen (CGPH)

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Remko BoomProfessor of Food Process EngineeringDirección de correo verificada de wur.nl
Claire Berton-CarabinResearch Director, INRAEDirección de correo verificada de inrae.fr
Han ZuilhofWageningen UniversityDirección de correo verificada de wur.nl
RGM van der SmanAgrotechnology & Food Science, Wageningen University & ResearchDirección de correo verificada de wur.nl
Leonard SagisWageningen UniversityDirección de correo verificada de wur.nl
H.H. BeeftinkWageningen UniversityDirección de correo verificada de beeftink.net
Akmal NazirUnited Arab Emirates UniversityDirección de correo verificada de uaeu.ac.ae
Emma HinderinkProfessor (Assistant), Process&Energy, TU DelftDirección de correo verificada de tudelft.nl
Meinou CorstensAssistant Professor, Wageningen UniversityDirección de correo verificada de wur.nl
Joris SprakelAssociate Professor, Wageningen UniversityDirección de correo verificada de wur.nl
Sandra van der GraafASMLDirección de correo verificada de asml.com
MaanAssociate Professor, Food Technology, University of Agriculture FaisalabadDirección de correo verificada de uaf.edu.pk
Norhan NadyCity of Scientific Research and Technological Applications (SRTA-city)Dirección de correo verificada de srtacity.sci.eg
michel rossoAkzoNobel Decorative Coatings R&DDirección de correo verificada de akzonobel.com
Hassan SawalhaProfessor of Chemical Engineering, Palestine Polytechnic UniversityDirección de correo verificada de ppu.edu
Murat YanatAssistant Professor, Akdeniz UniversityDirección de correo verificada de akdeniz.edu.tr
Sten ten KloosterWageningen UniversityDirección de correo verificada de wur.nl
MKI KhanUniversity of Agriculture, Faisalabad-PakistanDirección de correo verificada de uaf.edu.pk
M.A.I. (Maarten) SchutyserWageningen UniversityDirección de correo verificada de wur.nl
Ivanna ColijnPhD candidate - Wageningen UniversityDirección de correo verificada de wur.nl

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Karin Schroen (CGPH)

Professor of Food Process Engineering, Wageningen University

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food process engineering emulsification membrane filtration microfluidics modelling


Título Ordenar por citas Ordenar por año Ordenar por título	Citado por Citado por	Año
Pickering emulsions for food applications: background, trends, and challenges CC Berton-Carabin, K Schroën Annual review of food science and technology 6 (1), 263-297, 2015	741	2015
Membrane fractionation of milk: state of the art and challenges G Brans, C Schroën, RGM Van der Sman, RM Boom Journal of Membrane Science 243 (1-2), 263-272, 2004	565	2004
Lattice Boltzmann simulations of droplet formation in a T-shaped microchannel S Van der Graaf, T Nisisako, C Schroën, RGM Van Der Sman, RM Boom Langmuir 22 (9), 4144-4152, 2006	440	2006
Morus alba L. nature's functional tonic MS Butt, A Nazir, MT Sultan, K Schroën Trends in food science & technology 19 (10), 505-512, 2008	382	2008
Preparation of double emulsions by membrane emulsification—a review S van der Graaf, C Schroën, RM Boom Journal of membrane science 251 (1-2), 7-15, 2005	375	2005
Modification methods for poly (arylsulfone) membranes: A mini-review focusing on surface modification N Nady, MCR Franssen, H Zuilhof, MSM Eldin, R Boom, K Schroën Desalination 275 (1-3), 1-9, 2011	330	2011
Preparation methods and applications of chitosan nanoparticles; with an outlook toward reinforcement of biodegradable packaging M Yanat, K Schroën Reactive and Functional Polymers 161, 104849, 2021	305	2021
Nanofiltration of multi-component feeds. Interactions between neutral and charged components and their effect on retention G Bargeman, JM Vollenbroek, J Straatsma, C Schroën, RM Boom Journal of membrane science 247 (1-2), 11-20, 2005	242	2005
Formation, structure, and functionality of interfacial layers in food emulsions CC Berton-Carabin, L Sagis, K Schroën Annual review of food science and technology 9 (1), 551-587, 2018	238	2018
Premix membrane emulsification: A review A Nazir, K Schroen, R Boom Journal of Membrane Science 362 (1-2), 1-11, 2010	232	2010
Droplet formation in a T-shaped microchannel junction: A model system for membrane emulsification S Van der Graaf, MLJ Steegmans, RGM Van Der Sman, C Schroën, ... Colloids and Surfaces A: Physicochemical and Engineering Aspects 266 (1-3 …, 2005	195	2005
Oil-filled polymer microcapsules for ultrasound-mediated delivery of lipophilic drugs K Kooiman, MR Böhmer, M Emmer, HJ Vos, C Chlon, WT Shi, CS Hall, ... Journal of controlled release 133 (2), 109-118, 2009	162	2009
Influence of dynamic interfacial tension on droplet formation during membrane emulsification S Van der Graaf, C Schroën, RGM Van der Sman, RM Boom Journal of colloid and interface science 277 (2), 456-463, 2004	156	2004
Separation kinetics of an oil-in-water emulsion under enhanced gravity T Krebs, C Schroën, RM Boom Chemical Engineering Science 71, 118-125, 2012	139	2012
Covalent attachment of organic monolayers to silicon carbide surfaces M Rosso, A Arafat, K Schroen, M Giesbers, CS Roper, R Maboudian, ... Langmuir 24 (8), 4007-4012, 2008	137	2008
Influence of preadsorbed block copolymers on protein adsorption: surface properties, layer thickness, and surface coverage C Schroen, MAC Stuart, K Van der Voort Maarschalk, A Van der Padt, ... Langmuir 11 (8), 3068-3074, 1995	136	1995
Characterisation and use of β-lactoglobulin fibrils for microencapsulation of lipophilic ingredients and oxidative stability thereof Y Serfert, C Lamprecht, CP Tan, JK Keppler, E Appel, FJ Rossier-Miranda, ... Journal of Food Engineering 143, 53-61, 2014	135	2014
Coalescence stability of Pickering emulsions produced with lipid particles: A microfluidic study A Schröder, J Sprakel, K Schroën, JN Spaen, CC Berton-Carabin Journal of Food Engineering 234, 63-72, 2018	132	2018
Fouling of dairy components on hydrophobic polytetrafluoroethylene (PTFE) membranes for membrane distillation A Hausmann, P Sanciolo, T Vasiljevic, M Weeks, K Schroën, S Gray, ... Journal of membrane science 442, 149-159, 2013	125	2013
Characterization of emulsification at flat microchannel Y junctions MLJ Steegmans, KGPH Schroën, RM Boom Langmuir 25 (6), 3396-3401, 2009	124	2009

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