![Fereidoon Shahidi](/citations/images/avatar_scholar_56.png)
Fereidoon Shahidi
Memorial University of Newfoundland
Vahvistettu sähköpostiosoite verkkotunnuksessa mun.ca
Viittausten määrä 120525
Muhammad Usman
MSC (Hons) in Food Science and Technology
Vahvistettu sähköpostiosoite verkkotunnuksessa aup.edu.pk
Viittausten määrä 100027
Soottawat Benjakul, Ph.D.
Professor, Faculty of Agro-Industry ,Prince of Songkla University
Vahvistettu sähköpostiosoite verkkotunnuksessa psu.ac.th
Viittausten määrä 71461
Francisco Tomas-Barberan
agencia estatal consejo superior de investigaciones científicas
Vahvistettu sähköpostiosoite verkkotunnuksessa cebas.csic.es
Viittausten määrä 66000
![Eric A. Decker](/citations/images/avatar_scholar_56.png)
Eric A. Decker
University of Massachusetts
Vahvistettu sähköpostiosoite verkkotunnuksessa foodsci.umass.edu
Viittausten määrä 63059
Battino Maurizio
Università Politecnica delle Marche, Jiangsu University, Universidad Europea del Atlantico
Vahvistettu sähköpostiosoite verkkotunnuksessa univpm.it
Viittausten määrä 57467
Nauman Khalid
Abu Dhabi University
Vahvistettu sähköpostiosoite verkkotunnuksessa adu.ac.ae
Viittausten määrä 50880
![Daglia Maria](/citations/images/avatar_scholar_56.png)
Daglia Maria
University of Naples Federico II
Vahvistettu sähköpostiosoite verkkotunnuksessa unina.it
Viittausten määrä 44754
![Harold Corke](/citations/images/avatar_scholar_56.png)
Harold Corke
Professor, Biotechnology and Food Engineering, Guangdong Technion – Israel Institute of …
Vahvistettu sähköpostiosoite verkkotunnuksessa hku.hk
Viittausten määrä 42683
Klaus G. Grunert
Professor, Aarhus University
Vahvistettu sähköpostiosoite verkkotunnuksessa mgmt.au.dk
Viittausten määrä 42452