Victor John Morris

Viittaukset

	Kaikki	2020 lähtien
Sitaatit	22289	4017
h-indeksi	79	30
i10-indeksi	266	88

960

480

240

720

198619871988198919901991199219931994199519961997199819992000200120022003200420052006200720082009201020112012201320142015201620172018201920202021202220232024202578 147 121 119 225 263 254 242 282 389 343 358 417 347 403 424 395 511 570 604 731 743 709 821 719 744 824 818 917 819 948 853 914 826 840 885 801 710 676 105

Yleisessä käytössä

Näytä kaikki

15 artikkelia

6 artikkelia

käytettävissä

ei käytettävissä

Perustuu rahoitusehtoihin

Muut kirjoittajat

Mervyn MilesProfessor of Physics, Bristol UniversityVahvistettu sähköpostiosoite verkkotunnuksessa bristol.ac.uk
Peter WildeQuadram Institute BioscienceVahvistettu sähköpostiosoite verkkotunnuksessa quadram.ac.uk
Alan MackieUniversity of LeedsVahvistettu sähköpostiosoite verkkotunnuksessa leeds.ac.uk
Miguel A QuesadaFisiólogo vegetal, Plant physiologistVahvistettu sähköpostiosoite verkkotunnuksessa uma.es
Candelas Paniagua CorreasThe Institute for Mediterranean and Subtropical Horticulture "La Mayora" (IHSM-UMA-CSIC)Vahvistettu sähköpostiosoite verkkotunnuksessa uma.es
Jose A. MercadoPlant PhysiologyVahvistettu sähköpostiosoite verkkotunnuksessa uma.es
Gary WilliamsonDepartment of Nutrition, Dietetics and Food, Faculty of MedicineVahvistettu sähköpostiosoite verkkotunnuksessa monash.edu
Julia Maldonado-ValderramaUniversity of GranadaVahvistettu sähköpostiosoite verkkotunnuksessa ugr.es
Sara PoséLecturer, University of Málaga-IHSM-CSICVahvistettu sähköpostiosoite verkkotunnuksessa uma.es
Antonio J Matas ArroyoDepartamento de Botánica y Fisiología Vegetal. Universidad de Málaga.Vahvistettu sähköpostiosoite verkkotunnuksessa uma.es
andrew n roundSchool of Pharmacy, University of East AngliaVahvistettu sähköpostiosoite verkkotunnuksessa uea.ac.uk
Malcolm A O'NeillResearch Scientist, University of GeorgiaVahvistettu sähköpostiosoite verkkotunnuksessa ccrc.uga.edu
Craig FauldsProfessor of Biochemistry, Aix-Marseille UniversityVahvistettu sähköpostiosoite verkkotunnuksessa univ-amu.fr
"Paul Kroon", "Paul A Kroon"Quadram Institute Bioscience, Institute of Food Research, University of HullVahvistettu sähköpostiosoite verkkotunnuksessa quadram.ac.uk
Arsénio M. FialhoInstitute for Bioengineering and Biosciences (iBB)Vahvistettu sähköpostiosoite verkkotunnuksessa tecnico.ulisboa.pt
Isabel Sá-CorreiaDistinguished Professor, Instituto Superior Técnico, Universidade de Lisboa and iBBVahvistettu sähköpostiosoite verkkotunnuksessa tecnico.ulisboa.pt
Jorge H LeitãoAssociate Professor, Biological Sciences, Instituto Superior Técnico, Universidade de LisboaVahvistettu sähköpostiosoite verkkotunnuksessa tecnico.ulisboa.pt
Juge NathalieGroup Leader, Quadram Institute BioscienceVahvistettu sähköpostiosoite verkkotunnuksessa quadram.ac.uk
Birte SvenssonProfessor of Enzyme and Protein Chemistry, Technical University of DenmarkVahvistettu sähköpostiosoite verkkotunnuksessa bio.dtu.dk
Saphwan Al-AssafUniversity of ChesterVahvistettu sähköpostiosoite verkkotunnuksessa chester.ac.uk

Seuraa

Victor John Morris

Emeritus Professor, Quadram Institute

Vahvistettu sähköpostiosoite verkkotunnuksessa quadram.ac.uk

biophysics physical chemistry atomic force microscopy


Nimike Lajittele sitaattien mukaan Lajittele vuoden mukaan Lajittele otsikon mukaan	Viittaukset Viittaukset	Vuosi
The roles of amylose and amylopectin in the gelation and retrogradation of starch MJ Miles, VJ Morris, PD Orford, SG Ring Carbohydrate Research 135 (2), 271-281, 1985	1573	1985
Atomic force microscopy for biologists VJ Morris, AR Kirby, PA Gunning World Scientific, 2009	710	2009
Starch gelation and retrogradation VJ Morris Trends in Food Science & Technology 1, 2-6, 1990	587	1990
The gelation and crystallisation of amylopectin SG Ring, P Colonna, KJ I'Anson, MT Kalichevsky, MJ Miles, VJ Morris, ... Carbohydrate Research 162 (2), 277-293, 1987	587	1987
Proteins and emulsifiers at liquid interfaces P Wilde, A Mackie, F Husband, P Gunning, V Morris Advances in Colloid and Interface Science 108, 63-71, 2004	578	2004
Pectin–an emerging new bioactive food polysaccharide EG Maxwell, NJ Belshaw, KW Waldron, VJ Morris Trends in Food Science & Technology 24 (2), 64-73, 2012	484	2012
Gelation of amylose MJ Miles, VJ Morris, SG Ring Carbohydrate Research 135 (2), 257-269, 1985	451	1985
Orogenic displacement of protein from the air/water interface by competitive adsorption AR Mackie, AP Gunning, PJ Wilde, VJ Morris Journal of Colloid and Interface Science 210 (1), 157-166, 1999	411	1999
Structure of the acidic extracellular gelling polysaccharide produced by Pseudomonas elodea MA O'Neill, RR Selvendran, VJ Morris Carbohydrate Research 124 (1), 123-133, 1983	407	1983
The granular structure of C‐type pea starch and its role in gelatinization TY Bogracheva, VJ Morris, SG Ring, CL Hedley Biopolymers: Original Research on Biomolecules 45 (4), 323-332, 1998	316	1998
The effect of concentration and botanical source on the gelation and retrogradation of starch PD Orford, SG Ring, V Carroll, MJ Miles, VJ Morris Journal of the Science of Food and Agriculture 39 (2), 169-177, 1987	304	1987
A new view of pectin structure revealed by acid hydrolysis and atomic force microscopy AN Round, NM Rigby, AJ MacDougall, VJ Morris Carbohydrate Research 345 (4), 487-497, 2010	261	2010
Fruit softening and pectin disassembly: an overview of nanostructural pectin modifications assessed by atomic force microscopy C Paniagua, S Posé, VJ Morris, AR Kirby, MA Quesada, JA Mercado Annals of Botany 114 (6), 1375-1383, 2014	256	2014
X-ray fibre-diffraction studies of synergistic, binary polysaccharide gels P Cairns, MJ Miles, VJ Morris, GJ Brownsey Carbohydrate Research 160, 411-423, 1987	255	1987
Fine-stranded and particulate aggregates of heat-denatured whey proteins visualized by atomic force microscopy S Ikeda, VJ Morris Biomacromolecules 3 (2), 382-389, 2002	249	2002
Molecular viscoelasticity of xanthan polysaccharide SB Ross-Murphy, VJ Morris, ER Morris Faraday Symposia of the Chemical Society 18, 115-129, 1983	245	1983
A nanostructural view of the cell wall disassembly process during fruit ripening and postharvest storage by atomic force microscopy S Posé, C Paniagua, AJ Matas, AP Gunning, VJ Morris, MA Quesada, ... Trends in Food Science & Technology 87, 47-58, 2019	212	2019
Recognition of galactan components of pectin by galectin‐3 AP Gunning, RJM Bongaerts, VJ Morris The FASEB Journal 23 (2), 415-424, 2009	204	2009
Orogenic displacement of protein from the oil/water interface AR Mackie, AP Gunning, PJ Wilde, VJ Morris Langmuir 16 (5), 2242-2247, 2000	196	2000
Intermolecular binding of xanthan gum and carob gum P Cairns, MJ Miles, VJ Morris Nature 322 (6074), 89-90, 1986	188	1986

Järjestelmä ei voi suorittaa toimenpidettä nyt. Yritä myöhemmin uudelleen.

Artikkelit 1–20

Sitaatteja vuodessa

Päällekkäiset lähteet

Yhdistetyt sitaatit

Lisää muut kirjoittajatMuut kirjoittajat

Seuraa

Viittaukset

Muut kirjoittajat