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Coauteurs
Rodolphe BarrangouNorth Carolina State UniversityAdresse e-mail validée de ncsu.edu
Nikki ShariatUniversity of GeorgiaAdresse e-mail validée de uga.edu
Yezhi FuSchool of Agriculture and Biotechnology , Sun Yat-sen UniversityAdresse e-mail validée de mail.sysu.edu.cn
Lingzi XiaoliCenters for Disease Control and PreventionAdresse e-mail validée de cdc.gov
catherine n. cutterpenn state universityAdresse e-mail validée de psu.edu
Chun ChenPenn State UniversityAdresse e-mail validée de abbott.com
Subhashinie KariyawasamUniversity of FloridaAdresse e-mail validée de ufl.edu
Michael DiMarzioPh. D. Candidate Penn State UniversityAdresse e-mail validée de psu.edu
Robert F. RobertsThe Pennsylvania State UniversityAdresse e-mail validée de psu.edu
Joseph LoquastoPennsylvania State University, Department of Food ScienceAdresse e-mail validée de psu.edu
Shuang YinScientistAdresse e-mail validée de psu.edu
Jeffrey E. ChristensenInstitute of Cardiovascular and Metabolic Diseases (I2MC), French National Institute of Health andAdresse e-mail validée de inserm.fr
Xiangyu DengUniversity of GeorgiaAdresse e-mail validée de uga.edu
Mark EppingerUniversity of Texas SAAdresse e-mail validée de utsa.edu