| Optimizarea proceselor de macerare a unor sâmburoase A Balanuţă, L Palamarciuc, SA Codrean, D Necula Meridian ingineresc, 13-14, 2010 | 5 | 2010 |
| Optimizarea proceselor de macerare a unor plante vegetale. Conferinţa Jubiliară Tehnico-Ştiinţifică a Colaboratorilor, Doctoranzilor şi Studenţilor consacrată celei de-a 45–a … A Bălănuţă, L Palamarciuc, A Sclifos, D Necula Recomandat spre publicare: 22.12, 2010 | 5 | 2010 |
| Bazele științifice și tendințe noi în oenologie: Indicaţii metodice pentru efectuarea lucrărilor de laborator A BALANUȚĂ, A SCLIFOS, I SCUTARU, D ZGARDAN, I MITINA, ... Technical University of Moldova, 2023 | 4 | 2023 |
| Wine production from local varieties of grapes in microwinery conditions SA Codrean, E Covaci, A Stratan Journal of Engineering Sciences, 106-113, 2019 | 4 | 2019 |
| Procedeu de fabricare a vinului spumant în rezervoare sub presiune A BALANUTA, E COVACI, A SCLIFOS, D ZGARDAN, L GHERDELESCU | 2 | 2023 |
| Possibility and necessity of tartaric acid production in the Republic of Moldova V Reşitca, A Balanuţă, I Scutaru, E Covaci, SA Codrean, A Patraș, ... Journal of Engineering Sciences, 151-163, 2022 | 2 | 2022 |
| The determination of yeast viability in the concentrated sugar solutions A BALANUTA, A SCLIFOS, E COVACI | 2 | 2022 |
| Fetească Neagră wine quality influenced by terroir in different ecosystems from Republic of Moldova E Covaci, SA Codrean, A Balanuţă Modern Technologies in the Food Industry, 78-78, 2022 | 2 | 2022 |
| The influence of distillation methods on the flavor profile and quality indices of wine brandies A Balanuţă, E Covaci, SA Codrean Journal of Engineering Sciences, 173-184, 2021 | 2 | 2021 |
| Quality indices of wine brandies in dependence of distillation methods used E Covaci, SA Codrean, A Bodrug Euro-Aliment, 95-96, 2021 | 2 | 2021 |
| Analiza senzorială a maceratelor hidro–alcoolice din materia primă vegetală A BALANUŢĂ, L PALAMARCIUC, A SCLIFOS, M BORŞEVICI Tehnica UTM, 2012 | 2 | 2012 |
| Ameliorarea calităţii alimentelor prin biotehnologie şi inginerie alimentară: Monografie colectivă E CRISTEA, V BULGARU, A GHENDOV-MOŞANU, R STURZA, ... Universitatea Tehnică a Moldovei, 2023 | 1 | 2023 |
| The influence of microorganisms on beer quality SA Codrean, I Scutaru Journal of Engineering Sciences, 161-171, 2022 | 1 | 2022 |
| The bioactive compounds potential of grape waste E Covaci, SA Codrean Intelligent Valorisation of Agro-Food Industrial Wastes, 11-11, 2021 | 1 | 2021 |
| Biogas–a sustainable energy solution from agro-industrial wastes N Vladei, E Covaci, R DRUŢĂ, G DUCA, I SUBOTIN, A STEGARESCU, ... Universitatea Tehnică a Moldovei, 2021 | 1 | 2021 |
| Microbiologia vinului: Ghid metodic pentru lucrările de laborator S RUBŢOV, A SCLIFOS, D ZGARDAN Universitatea Tehnică a Moldovei, 2019 | 1 | 2019 |
| Controlul tehno-chimic şi microbiologic al băuturilor alcoolice. Îndrumar pentru realizarea lucrărilor de laborator G MUSTEAŢĂ, A SCLIFOS, L GHERCIU-MUSTEAŢĂ, E COVACI Universitatea Tehnică a Moldovei, 2017 | 1 | 2017 |
| Studiul calității vinurilor opbținute din soiul cabernetsauvignon din podgoriile Purcari I Scutaru, SA Codrean, A Leșanu Conferinţa Tehnico-Ştiinţifică a Colaboratorilor, Doctoranzilor şi …, 2017 | 1 | 2017 |
| Optimizarea proceselor de macerare a plantelor medicinale locale în soluţii hidro–alcoolice C SÂRGHI, L Palamarciuc, S Carpov, A SCLIFOS, V COIBANU Editura UTM, 2008 | 1 | 2008 |
| Biochimie: Îndrumar de laborator L PALAMARCIUC, T VRABIE, A SCLIFOS Universitatea Tehnică a Moldovei, 2007 | 1 | 2007 |
