| Aktivitas antibakteri ekstrak lamun (Cymodocea rotundata) terhadap bakteri Staphylococcus aureus dan Escherichia coli (Antibacterial activities of seagrass extracts (Cymodocea … S Septiani, EN Dewi, I Wijayanti Saintek Perikanan: Indonesian Journal of Fisheries Science and Technology 13 …, 2017 | 175 | 2017 |
| Aktivitas antijamur senyawa bioaktif ekstrak Gelidium latifolium terhadap Candida albicans R Lutfiyanti, WF Ma'ruf, EN Dewi Jurnal Pengolahan dan Bioteknologi Hasil Perikanan 1 (1), 26-33, 2012 | 111 | 2012 |
| Pengaruh Penggunaan Bioaktivator Em4 Dan Penambahan Tepung Ikan Terhadap Spesifikasi Pupuk Organik Cair Rumput Laut Gracilaria SP. I Sundari, WF Ma'ruf, EN Dewi Jurnal Pengolahan dan Bioteknologi Hasil Perikanan 3 (3), 88-94, 2014 | 91 | 2014 |
| Profil rumput laut Caulerpa racemosa dan Gracilaria verrucosa sebagai edible food (Caulerpa racemosa and Gracilaria verrucosa profile as edible foods) WF Ma’ruf, R Ibrahim, EN Dewi, E Susanto, U Amalia SAINTEK PERIKANAN: Indonesian Journal of Fisheries Science and Technology 9 …, 2013 | 90 | 2013 |
| Kajian potensi ekstrak anggur laut (Caulerpa racemosa) sebagai antibakteri terhadap bakteri Escherichia coli dan Staphylococcus aureus I Marfuah, EN Dewi, L Rianingsih Jurnal Pengolahan dan Bioteknologi Hasil Perikanan 7 (1), 7-14, 2018 | 81 | 2018 |
| Liquid smoke performance of lamtoro wood and corn cob F Swastawati, TW Agustini, YS Darmanto, EN Dewi Journal of Coastal Development 10 (3), 189-196, 2007 | 80 | 2007 |
| Zulfitriani. 2012. Pengaruh kedalaman terhadap pertumbuhan rumput laut (Eucheuma cottonii) yang dibudidayakan dengan metode longline di Pantai Mlonggo, Kabupaten Jepara T Susilowati, S Rejeki, EN Dewi Jurnal Saintek Perikanan 8 (1), 7-12, 0 | 70 | |
| Karakteristik permen jelly dengan penggunaan campuran semi refined carrageenan dan alginat dengan konsentrasi berbeda BC Mahardika, YS Darmanto, EN Dewi Jurnal Pengolahan dan Bioteknologi Hasil Perikanan 3 (3), 112-120, 2014 | 63 | 2014 |
| Pengaruh penggunaan bioaktivator EM4 dan penambahan daun lamtoro (Leucaena leucocephala) terhadap spesifikasi pupuk organik cair rumput laut Eucheuma spinosum PW Ratrinia, WF Ma'ruf, EN Dewi Jurnal Pengolahan dan Bioteknologi Hasil Perikanan 3 (3), 82-87, 2014 | 62 | 2014 |
| Daya simpan abon ikan nila merah (Oreochromis niloticus trewavas) yang diproses dengan metoda penggorengan berbeda EN Dewi, R Ibrahim, N Yuaniva Jurnal Saintek Perikanan 6 (1), 6-12, 2011 | 53 | 2011 |
| Kualitas Selai yang Diolah dari Rumput Laut, Gracilaria Verrucosa, Eucheuma Cottonii, serta Campuran Keduanya EN Dewi, T Surti, U Ulfatun Jurnal Perikanan Universitas Gadjah Mada 12 (1), 20-27, 2010 | 49 | 2010 |
| Karakteristik es krim dengan penambahan alginat sebagai penstabil DR Mulyani, EN Dewi, RA Kurniasih Jurnal Pengolahan dan Bioteknologi Hasil Perikanan 6 (3), 36-42, 2018 | 48 | 2018 |
| The Effect of different treatments to the amino acid contents of micro algae Spirulina sp. EN Dewi, U Amalia, M Mel Aquatic Procedia 7, 59-65, 2016 | 44 | 2016 |
| The application of microencapsulated phycocyanin as a blue natural colorant to the quality of jelly candy EN Dewi, RA Kurniasih, L Purnamayati IOP Conference Series: Earth and Environmental Science 116, 012047, 2018 | 43 | 2018 |
| Karakteristik Gelatin Tulang Ikan Nila Dengan Hidrolisis Menggunakan Asam Fosfat dan Enzim Papain (Characteristics of Bone Gelatin Tilapia (Oreochromis niloticus) Processed by … G Hidayat, EN Dewi, L Rianingsih Jurnal Pengolahan Hasil Perikanan Indonesia 19 (1), 69-78, 2016 | 43 | 2016 |
| Antioxidant activities of phycocyanin microcapsules using maltodextrin and carrageenan as coating materials EN Dewi, L Purnamayati, RA Kurniasih Jurnal Teknologi 78 (4-2), 2016 | 36 | 2016 |
| Oksidasi lemak pada ikan ekor kuning (Caesio cuning) asin dengan konsentrasi garam yang berbeda M Muhammad, EN Dewi, RA Kurniasih Jurnal Ilmu Dan Teknologi Perikanan 1 (2), 67-75, 2019 | 32 | 2019 |
| Changes in oxidation and reduction potential (Eh) and pH of tropical fish during storage E Susanto, TW Agustini, EP Ritanto, EN Dewi, F Swastawati Journal of Coastal Development 14 (3), 223-234, 2011 | 32 | 2011 |
| Physical properties of spirulina phycocyanin microencapsulated with maltodextrin and carrageenan EN Dewi, RA Kurniasih, L Purnamayanti Phillipines Journal of Science 147 (2), 201-207, 2017 | 31 | 2017 |
| Uji mutu terpadu pada beberapa spesies ikan dan produk perikanan di Indonesia T Winarni, F Swastawati, YS Darmanto, EN Dewi Laporan Akhir Hibah Bersaing XI Perguruan Tinggi. Universitas Diponegoro …, 2003 | 29 | 2003 |
Lukita PurnamayatiUniversitas DiponegoroEmail yang diverifikasi di live.undip.ac.id
