| Bioavailability of bioactive peptides M Segura-Campos, L Chel-Guerrero, D Betancur-Ancona, ... Food Reviews International 27 (3), 213-226, 2011 | 261 | 2011 |
| Ultra-processed diet, systemic oxidative stress, and breach of immunologic tolerance EEM Leo, AM Peñafiel, VMH Escalante, ZMC Araujo Nutrition 91, 111419, 2021 | 52 | 2021 |
| Heritability and genetic correlations of metabolic disease-related phenotypes in Mexico: preliminary report from the GEMM Family Study RA Bastarrachea, JW Kent, G Rozada, SA Cole, JC López-Alvarenga, ... Human biology 79 (1), 121-129, 2007 | 35 | 2007 |
| Prevalence of the metabolic syndrome in adults living in Merida, Yucatan, Mexico CJ Castro-Sansores, V Hernández-Escalante, R Arjona-Villicaña Revista Biomédica 22 (2), 49-58, 2011 | 29 | 2011 |
| Peer support added to diabetes education improves metabolic control and quality of life in mayan adults living with type 2 diabetes: A randomized controlled trial KG Castillo-Hernandez, H Laviada-Molina, VM Hernandez-Escalante, ... Canadian journal of diabetes 45 (3), 206-213, 2021 | 23 | 2021 |
| Towards precision medicine: defining and characterizing adipose tissue dysfunction to identify early immunometabolic risk in symptom-free adults from the GEMM family study E Rodriguez-Ayala, EC Gallegos-Cabrales, L Gonzalez-Lopez, ... Adipocyte 9 (1), 153-169, 2020 | 23 | 2020 |
| Trastornos bioquímicos y metabólicos de la bulimia nervosa y la alimentación compulsiva V Hernández-Escalante, M Trava-García, R Bastarrachea-Sosa, ... Salud Mental 26 (3), 9-15, 2003 | 19 | 2003 |
| Replication of obesity and diabetes-related SNP associations in individuals from Yucatán, México VM Hernandez-Escalante, EJ Nava-Gonzalez, VS Voruganti, JW Kent, ... Frontiers in genetics 5, 380, 2014 | 18 | 2014 |
| Relación de la circunferencia del cuello con la glucemia y la acantosis nigricans VM Hernández-Escalante, Z Cabrera-Araujo, G Euán-Braga Revista de Endocrinología y Nutrición 21 (4), 159-163, 2013 | 18 | 2013 |
| Opiniones de adolescentes sobre el Plato del Bien Comer Maya como herramienta de promoción de la salud ZM Cabrera-Araujo, VM Hernández-Escalante, AD Marín-Cárdenas, ... salud pública de méxico 61 (1), 72-77, 2019 | 17 | 2019 |
| Desnutrición hospitalaria en pacientes geriátricos mexicanos y concordancia entre instrumentos diagnósticos VM Hernández-Escalante, J Raygoza-Echeverría, CJ Castro-Sansores Revista Biomédica 25 (1), 31-37, 2014 | 14 | 2014 |
| Genómica nutricional: una aproximación de la interacción genoma-ambiente F Xacur-García, JI Castillo-Quan, VM Hernández-Escalante, ... Revista médica de Chile 136 (11), 1460-1467, 2008 | 14 | 2008 |
| Percepciones sociales sobre la alimentación y negociación cultural deficiente en las recomendaciones dietéticas dirigidas a madres con hijos menores de cinco años que presentan … VM Hernández-Escalante, A Marín-Cárdenas, AL Medina-Baizábal, ... Ciencia Humanismo Salud 1 (2), 71-80, 2014 | 12 | 2014 |
| Vómito autoinducido y ayuno compensatorio en mujeres sin diagnóstico de trastornos de la conducta alimentaria (TCA) VH Escalante, HA Laviada-Molina Revista Biomédica 25 (1), 17-21, 2014 | 11 | 2014 |
| Análisis del efecto de la sal en el desarrollo de obesidad:¿ existe la obesidad salada? J Cerna Cortés, MI Díaz Reval, CK Víctor Hugo, A Marín Cárdenas, ... Revista Cubana de Investigaciones Biomédicas 32 (4), 421-430, 2013 | 8* | 2013 |
| Interculturalidad y barreras socioculturales para una dieta adecuada en hogares de Yucatán VM Hernández-Escalante, M López-Turriza, Z Cabrera-Araujo Ciencia y Humanismo en la Salud 2 (2), 64-75, 2015 | 7 | 2015 |
| Ingestión baja de hierro y anemia en escolares con sobrepreso y obesidad J Alcocer-Aguilar, VM Hernández-Escalante, AD Marín-Cárdenas, ... Ciencia Humanismo Salud 2 (1), 4-9, 2015 | 7 | 2015 |
| Inhibición de la Enzima Convertidora de Angiotensina I con hidrolizados proteicos de Jatropha curcas DM Marrufo Estrada, L Chel Guerrero, D Betancur Ancona, ... Acta bioquímica clínica latinoamericana 46 (3), 385-392, 2012 | 7 | 2012 |
| Prevalence of neutropenic enterocolitis in adults with severe neutropenia and associated mortality. D Dorantes-Díaz, J Garza-Sánchez, JA Cancino-López, ... Revista de gastroenterología de México 74 (3), 224-229, 2009 | 7 | 2009 |
| Recomendaciones Básicas para el Abordaje de Pacientes con Trastornos de la Conducta Alimentaria V Hernández-Escalante, Z Cabrera-Araujo Ciencia y Humanismo en la Salud 1, 28-39, 2014 | 6 | 2014 |
