| Drying kinetics and bioactivity of beetroot slices pretreated in concentrated chokeberry juice and dried with vacuum microwaves K Lech, A Figiel, A Wojdyło, M Korzeniowska, M Serowik, M Szarycz Drying Technology 33 (13), 1644-1653, 2015 | 65 | 2015 |
| Drying characteristics and some properties of spouted bed dried semi-refined carrageenan M Serowik, A Figiel, M Nejman, A Pudlo, D Chorazyk, W Kopec Journal of Food Engineering 194, 46-57, 2017 | 29 | 2017 |
| Thermogravimetric and calorimetric characteristics of alternative fuel in terms of its use in low-temperature pyrolysis P Stępień, J Pulka, M Serowik, A Białowiec Waste and Biomass Valorization 10 (6), 1669-1677, 2019 | 28 | 2019 |
| Drying characteristics and properties of microwave− assisted spouted bed dried semi− refined carrageenan M Serowik, A Figiel, M Nejman, A Pudlo, D Chorazyk, W Kopec, ... Journal of Food Engineering 221, 20-28, 2018 | 24 | 2018 |
| Waste to carbon: Estimating the energy demand for production of carbonized refuse-derived fuel P Stępień, M Serowik, JA Koziel, A Białowiec Sustainability 11 (20), 5685, 2019 | 21 | 2019 |
| Waste to carbon energy demand model and data based on the TGA and DSC analysis of individual MSW components P Stępień, M Serowik, JA Koziel, A Białowiec Data 4 (2), 53, 2019 | 16 | 2019 |
| Effect of moisture and temperature of garlic on its specific heat R Kramkowski, E Kaminski, M Serowik Elec. J. Polish Agric. Univ. Series Agric. Eng 4 (2), 7, 2001 | 8 | 2001 |
| Characterisation of garlic freeze drying with the use of differential scanning calorimetry R Kramkowski, E Kamiński, M Serowik Electronic Journal of Polish Agricultural Universities 4 (2), 1-6, 2001 | 6 | 2001 |
| Procesowa charakterystyka liofilizacji pieczarek wykonana z wykorzystaniem różnicowej kalorymetrii skaningowej M Serowik Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych 570, 2012 | 2 | 2012 |
| The impact of convection drying on selected mechanical and rheological properties of parsley root B Stępień, K Jałoszyński, M Szarycz, M Surma, M Pasławska, S Peroń, ... Inżynieria Rolnicza 5 (103), 267-274, 2008 | 2 | 2008 |
| Wpływ temperatury i wilgotności na wartość ciepła właściwego pieczarek M Serowik Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych 571, 2012 | 1 | 2012 |
| Utilization of Post-Process Osmotic Solution Based on Tomato Juice Through Spray Drying A Zimmer, K Masztalerz, M Serowik, M Nejman, K Lech Agriculture 14 (11), 1883, 2024 | | 2024 |
| BIOSYNTEZA I SUSZENIE ROZPYLOWE INWERTAZY Z DROZDZY YARROWIA LIPOLYTICA. M ROBAK, K SZCZEPAŃSKA, M RAKICKA-PUSTUŁKA, M SEROWIK, ... Zywnosc 27 (4), 2020 | | 2020 |
| BIOSYNTHESIS AND SPRAY-DRYING OF INVERTASE FROM YARROWIA LIPOLYTICA M ROBAK, K SZCZEPAŃSKA, M RAKICKA-PUSTUŁKA, M SEROWIK, ... ZYWNOSC. NAUKA. TECHNOLOGIA. JAKOSC/FOOD. SCIENCE. TECHNOLOGY. QUALITY …, 2020 | | 2020 |
| Biosynteza i suszenie rozpyłowe inwertazy z drożdzy Yarrowia lipolytica M Robak, K Szczepanska, M Rakicka-Pustulka, M Serowik, A Figiel Żywność Nauka Technologia Jakość 27 (4), 2020 | | 2020 |
| Process for the preparation of killer toxins B ZAROWSKA, X POLOMSKA, M GRZEGORCZYK, P REGIEC, ... | | 2018 |
| Influence of drying conditions on the quality of dried pomegranate fruit (Punica granatum L.) M Serowik Institute of Agricultural Engineering, 2015 | | 2015 |
| Wpływ warunków suszenia na jakość suszu z owoców granatowca właściwego (Punica granatum L.) M Serowik Uniwersytet Przyrodniczy we Wrocławiu, 2014 | | 2014 |
| Analiza suszenia mikrofalowo-próżniowego papryki czerwonej K Jałoszyński, M Pasławska, M Surma, B Stępień, M Serowik Inżynieria Rolnicza 17 (3, t. 2), 95-101, 2013 | | 2013 |
