Ioannis Zabetakis

צוטט על ידי

	הכל	מאז 2020
ציטוטים ביבליוגרפיים	6919	3979
H-index	42	30
i10-index	104	78

900

450

225

675

19992000200120022003200420052006200720082009201020112012201320142015201620172018201920202021202220232024202520 23 21 47 32 51 68 62 87 91 137 131 125 144 202 200 184 229 234 285 447 604 894 805 753 762 143

גישה ציבורית

הצג הכל

8 מאמרים

מאמר אחד

זמין

לא זמין

על סמך ייפוי כח מהמממנים

מחברים משותפים

Ronan LordanInstitute for Translational Medicine and Therapeutics, University of Pennsylvaniaכתובת אימייל מאומתת בדומיין pennmedicine.upenn.edu
Constantina NasopoulouAssistant Professor, Department of Food Science and Nutrition, School of the Environment, Universityכתובת אימייל מאומתת בדומיין aegean.gr
Constantinos A. DemopoulosEmeritus Professor of Chemistry, The National and Kapodistrian University of Athens, NKUAכתובת אימייל מאומתת בדומיין chem.uoa.gr
Karantonis C. HaralabosUniversity of the Aegean, School of Environment, Department of Food Science and Nutritionכתובת אימייל מאומתת בדומיין aegean.gr
Sushanta Kumar SahaMicroalgal Biotechnologist, Technological University of the Shannon: Midlands Midwestכתובת אימייל מאומתת בדומיין lit.ie
Tzortzis NomikosAssistant Professor of Biochemistry, Harokopio Universityכתובת אימייל מאומתת בדומיין hua.gr
David O'HaganUniversity of St Andrewsכתובת אימייל מאומתת בדומיין st-andrews.ac.uk
ROBERT EDWARDSChair in Crop Protectionכתובת אימייל מאומתת בדומיין ncl.ac.uk
Nikolaos S. ThomaidisNational and Kapodistrian University of Athensכתובת אימייל מאומתת בדומיין chem.uoa.gr
Elizabeth FragopoulouHarokopio Universityכתובת אימייל מאומתת בדומיין hua.gr
George StamatakisB.S.R.C. Flemingכתובת אימייל מאומתת בדומיין fleming.gr
TERRY K SMITHUNIVERSITY OF ST ANDREWSכתובת אימייל מאומתת בדומיין st-andrews.ac.uk
Marios G. KostakisAssistant Professor at Department of Chemistry, National and Kapodistrian University ofכתובת אימייל מאומתת בדומיין chem.uoa.gr
Paul CotterCorkכתובת אימייל מאומתת בדומיין teagasc.ie
Ian MegsonHead, Health Research & Innovationכתובת אימייל מאומתת בדומיין uhi.ac.uk
Pasias IoannisGeneral Chemical Lab of Reasearch and Analysis, Timfristou 181, Lamia, Greeceכתובת אימייל מאומתת בדומיין pasiaslab.gr
Janne J. KoskimäkiAcademy Research Fellow, Ecology and Genetics Research Unit, University of Ouluכתובת אימייל מאומתת בדומיין oulu.fi
Anna Maria PirttiläUniversity of Ouluכתובת אימייל מאומתת בדומיין oulu.fi
Richard Owusu-ApentenFood and Health Associates Ltd

עקוב אחר

Ioannis Zabetakis

Department of Biological Sciences, University of Limerick, Ireland

כתובת אימייל מאומתת בדומיין ul.ie - דף הבית

Inflammation lipids sensory properties pollution heavy metals


כותרת מיון לפי ציטוט ביבליוגרפי מיון לפי שנה מיון לפי כותרת	צוטט על ידי צוטט על ידי	שנה
COVID-19: the inflammation link and the role of nutrition in potential mitigation‏ I Zabetakis, R Lordan, C Norton, A Tsoupras‏ Nutrients 12 (5), 1466, 2020‏	657	2020
Strawberry flavour: analysis and biosynthesis‏ I Zabetakis, MA Holden‏ Journal of the Science of Food and Agriculture 74 (4), 421-434, 1997‏	328	1997
Inflammation, not cholesterol, is a cause of chronic disease‏ A Tsoupras, R Lordan, I Zabetakis‏ Nutrients 10 (5), 604, 2018‏	322	2018
The effects of high hydrostatic pressure on β-glucosidase, peroxidase and polyphenoloxidase in red raspberry (Rubus idaeus) and strawberry (Fragaria× ananassa)‏ A Garcia-Palazon, W Suthanthangjai, P Kajda, I Zabetakis‏ Food Chemistry 88 (1), 7-10, 2004‏	303	2004
Dairy fats and cardiovascular disease: do we really need to be concerned?‏ R Lordan, A Tsoupras, B Mitra, I Zabetakis‏ Foods 7 (3), 29, 2018‏	289	2018
Phospholipids of animal and marine origin: Structure, function, and anti-inflammatory properties‏ R Lordan, A Tsoupras, I Zabetakis‏ Molecules 22 (11), 1964, 2017‏	273	2017
Benefits of fish oil replacement by plant originated oils in compounded fish feeds. A review‏ C Nasopoulou, I Zabetakis‏ Lwt 47 (2), 217-224, 2012‏	261	2012
The effect of high hydrostatic pressure on the strawberry anthocyanins‏ I Zabetakis, D Leclerc, P Kajda‏ Journal of Agricultural and Food Chemistry 48 (7), 2749-2754, 2000‏	176	2000
Platelet activation and prothrombotic mediators at the nexus of inflammation and atherosclerosis: Potential role of antiplatelet agents‏ R Lordan, A Tsoupras, I Zabetakis‏ Blood reviews 45, 100694, 2021‏	152	2021
The effect of high hydrostatic pressure on the anthocyanins of raspberry (Rubus idaeus)‏ W Suthanthangjai, P Kajda, I Zabetakis‏ Food Chemistry 90 (1-2), 193-197, 2005‏	143	2005
Forty years since the structural elucidation of platelet-activating factor (PAF): historical, current, and future research perspectives‏ R Lordan, A Tsoupras, I Zabetakis, CA Demopoulos‏ Molecules 24 (23), 4414, 2019‏	138	2019
Invited review: The anti-inflammatory properties of dairy lipids‏ R Lordan, I Zabetakis‏ Journal of dairy science 100 (6), 4197-4212, 2017‏	137	2017
Elicitation of tropane alkaloid biosynthesis in transformed root cultures of Datura stramonium‏ I Zabetakis, R Edwards, D O'Hagan‏ Phytochemistry 50 (1), 53-56, 1999‏	127	1999
High pressure processing in jam manufacture: effects on textural and colour properties‏ P Dervisi, J Lamb, I Zabetakis‏ Food chemistry 73 (1), 85-91, 2001‏	126	2001
The biosynthesis of strawberry flavor (II): Biosynthetic and molecular biology studies‏ KG Bood, I Zabetakis‏ Journal of food science 67 (1), 2-8, 2002‏	124	2002
The effect of high hydrostatic pressure on strawberry flavour compounds‏ I Zabetakis, A Koulentianos, E Orruño, I Boyes‏ Food Chemistry 71 (1), 51-55, 2000‏	111	2000
A study on the colour and sensory attributes of high‐hydrostatic‐pressure jams as compared with traditional jams‏ J Gimenez, P Kajda, L Margomenou, JR Piggott, I Zabetakis‏ Journal of the Science of Food and Agriculture 81 (13), 1228-1234, 2001‏	103	2001
The uptake of nickel and chromium from irrigation water by potatoes, carrots and onions‏ S Stasinos, I Zabetakis‏ Ecotoxicology and Environmental Safety 91, 122-128, 2013‏	99	2013
2, 5-Dimethyl-4-hydroxy-2H-furan-3-one and its derivatives: Analysis, synthesis and biosynthesis—A review‏ I Zabetakis, JW Gramshaw, DS Robinson‏ Food chemistry 65 (2), 139-151, 1999‏	98	1999
The effect of high hydrostatic pressure on anthocyanins and ascorbic acid in blackcurrants (Ribes nigrum)‏ S Kouniaki, P Kajda, I Zabetakis‏ Flavour and Fragrance Journal 19 (4), 281-286, 2004‏	92	2004

המערכת אינה יכולה לבצע את הפעולה כעת. נסה שוב מאוחר יותר.

מאמרים 1–20

ציטוטים ביבליוגרפיים בשנה

ציטוטים ביביליוגרפיים כפולים

ציטוטים ביביליוגרפיים שמוזגו

הוסף מחברים שותפיםמחברים משותפים

עקוב אחר

צוטט על ידי

מחברים משותפים