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| Evaluación de películas biodegradables activas de PLA incorporada de aceites esenciales para inhibir adhesión microbiana A Pazmiño, A Campuzano, K Marín, J Coronel, R Salazar La Granja 36 (2), 18-31, 2022 | 1 | 2022 |
| ELABORACIÓN DE SALCHICHA MIXTA DE POLLO Y CARNE PORCINA EMPLEANDO PAPAÍNA COMO TRATAMIENTO ANTIMICROBIANO JAP Paredes, KSA Cedeño, CAP Yépez, AMC Vera Revista Científica Multidisciplinaria InvestiGo 6 (14), 478-497, 2025 | | 2025 |
| EFECTO DEL TIPO DE ACEITE VEGETAL EN LA ACEPTACIÓN SENSORIAL Y PERFIL DE ÁCIDOS GRASOS DE UN PATÉ DE TRUCHA AMC Vera, M Solano, CP Yépez, JP Paredes RECIENA 4 (1), 53-58, 2024 | | 2024 |
| Composición nutricional de un producto tipo Hummus de Altramuz y Tomate deshidratado CAP Yépez, FZ Becerra, MG Tomalá, AC Vera 593 Digital Publisher CEIT 8 (2), 61-68, 2023 | | 2023 |
| Dinamismo de capacidades mediante el fomento de estudios de posgrado para la docencia universitaria FAG Manssur, ICG Manssur, AMC Vera Revista Científica Ciencia y Tecnología 18 (19), 2018 | | 2018 |
| Fomento de Jóvenes Líderes en la Educación Superior de Ecuador FG Manssur, IG Manssur, AC Vera Avances en Democracia y Liderazgo Distribuido en Educación, 22, 2018 | | 2018 |
Cristina M. RosellUniversity of Manitoba確認したメール アドレス: umanitoba.ca