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Judith Unterkofler
Judith Unterkofler
PhD Student, University of Adelaide
確認したメール アドレス: adelaide.edu.au
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年
Processes and purposes of extraction of grape components during winemaking: current state and perspectives
J Unterkofler, RA Muhlack, DW Jeffery
Applied Microbiology and Biotechnology, 1-19, 2020
632020
Modelling of Catechin Extraction from Red Grape Solids under Conditions That Simulate Red Wine Fermentation
J Unterkofler, DW Jeffery, PC Setford, J Macintyre, RA Muhlack
Fermentation 9 (4), 394, 2023
22023
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論文 1–2