| Teknologi aktivasi fisika pada pembuatan karbon aktif dari limbah tempurung kelapa LF Ramadhani, IM Nurjannah, R Yulistiani, EA Saputro Jurnal Teknik Kimia 26 (2), 42-53, 2020 | 57 | 2020 |
| Prevalence of antibiotic-resistance enterobacteriaceae strains isolated from chicken meat at traditional markets in Surabaya, Indonesia R Yulistiani, D Praseptiangga, D Raharjo, T Shirakawa IOP Conference Series: Materials Science and Engineering 193 (1), 012007, 2017 | 51 | 2017 |
| Pembuatan bubuk sari buah markisa dengan metode “foam-mat drying.” T Mulyani, R Yulistiani, M Nopriyanti Jurnal Rekapangan 8 (1), 22-38, 2014 | 40 | 2014 |
| Monograf asap cair sebagai bahan pengawet alami pada produk daging dan ikan R Yulistiani Cetakan Pertama. Edisi 1, 2008 | 37 | 2008 |
| Peran pektin dan sukrosa pada selai ubi jalar ungu R Yulistiani, MM Murtiningsih Artikel Penelitian. Jawa Timur: Program Studi Teknologi Pangan FTI UPN, 2013 | 30 | 2013 |
| Studi daging ayam bangkai: perubahan organoleptik dan pola pertumbuhan bakteri R Yulistiani Jurnal Teknologi Pertanian 11 (1), 27-36, 2010 | 25 | 2010 |
| Occurrences of Salmonella spp. and Escherichia coli in chicken meat, intestinal contents and rinse water at slaughtering place from traditional market in Surabaya … R Yulistiani, D Praseptiangga, Supyani, Sudibya IOP Conference Series: Materials Science and Engineering 633, 012007, 2019 | 21 | 2019 |
| Study of un-slaughtered chicken carcass: organoleptic changes and bacterial growth pattern R Yulistiani Jurnal Teknologi Pertanian 11 (1), 2012 | 21 | 2012 |
| Kemampuan penghambatan asap cair terhadap pertumbuhan bakteri patogen dan perusak pada lidah sapi R Yulistiani, P Darmadji, E Harmayani IPB (Bogor Agricultural University), 1997 | 20 | 1997 |
| Kajian substitusi tepung tapioka dan penambahan gliserol monostearat pada pembuatan roti tawar EK Basuki, R Yulistyani, R Hidayat Jurnal Teknologi Pangan 5 (2), 2013 | 17 | 2013 |
| CONTAMINATION LEVEL AND PREVALENCE OF FOODBORNE PATHOGEN Enterobacteriaceae IN BROILER AND BACKYARD CHICKEN MEATS SOLD AT TRADITIONAL MARKETS IN SURABAYA, INDONESIA SS Yulistiani, Praseptiangga Malaysian Applied Biology 48 (3), 95–103, 2019 | 12 | 2019 |
| Analisis preferensi konsumen susu pasteurisasi pulsed electric field “Milkaya” di Cv Milkinesia Nusantara F Ramadhani, R Yulistiani, AD Priyanto, T Estiasih, AW Putranto Universitas Pembangunan Nasional Jawa Timur, 2022 | 10 | 2022 |
| Rapid identification of Salmonella enterica serovars Typhi and Salmonella enterica serovars Paratyphi A from chicken meat D Raharjo, R Yulistiani, W Setyarini, RY Arizandy, W Prayoga, ... IOP Conference Series: Materials Science and Engineering 633 (1), 012003, 2019 | 10 | 2019 |
| Habibi.(2015). Ekstraksi pektin buah pedada (Sonneratia caseolaris) S Jariyah, R Yulistiani Jurnal Rekapangan 9 (1), 28-33, 0 | 10 | |
| PENGANTAR ILMU GIZI: Pemahaman tentang Nutrisi dan Kesehatan DNR Mastuti, YS Pratiwi, R Chaniago, R Rosida, YA Sanjaya, R Yulistiani, ... PT. Sonpedia Publishing Indonesia, 2023 | 8 | 2023 |
| Antibiotic Resistance in Non-Typhoidal Salmonella enterica Strains Isolated from Chicken Meat in Indonesia M Takaichi, K Osawa, R Nomoto, N Nakanishi, M Kameoka, M Miura, ... Pathogens 11 (5), 543, 2022 | 8 | 2022 |
| Implementasi Pulsed Electric Field untuk Meningkatkan Efektivitas Pasteurisasi Susu pada CV Milkinesia Nusantara di Ponorogo AD Priyanto, S Djajati, R Yulistiani Khadimul Ummah 4 (1), 2020 | 8 | 2020 |
| Efektifitas asam sitrat sebagai bahan penggumpal dan pengawet pada produk tahu R Yulistiani, A Nuryati Jurnal Teknologi Pangan 3 (2), 2018 | 8 | 2018 |
| Murtiningsih, dan M. Mahmud. 2013. Peran Pektin dan Sukrosa Pada Selai Ubi Jalar Ungu R Yulistiani Artikel Penelitian, 2017 | 8 | 2017 |
| Pemanfaatan tepung buah lindur (Bruguiera gymnorrhiza) dalam pembuatan crackers dengan penambahan gluten U Sarofa, R Yulistyani Jurnal Teknologi Pangan 6 (1), 2013 | 8 | 2013 |
Dadik RaharjoUniversitas AirlanggaVerifisert e-postadresse på fkh.unair.ac.id
