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Iuri Procopio Castro Brito
Iuri Procopio Castro Brito
Pesquisador em nível de doutorado na Universidade Estadual de Campinas
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Tittel
Sitert av
Sitert av
År
Pulsed electric field technology in vegetable and fruit juice processing: A review
IPC Brito, EK Silva
Food Research International, 114207, 2024
322024
Atividade antifúngica de óleos essenciais de alecrim (Rosmarinus officinalis) e cravo (Syzygium aromaticum) em pão de forma
AF Santos, MF Jardim, MS Ramos, IPC Brito, C Almeida, BC Porto
Recital-Revista de Educação, Ciência e Tecnologia de Almenara/MG 3 (2), 177-189, 2021
12021
Gorduras trans em alimentos e a RDC 332/2019
IPC Brito, C Almeida, AKF Carvalho, BC Porto
Anais do (a) Anais do Web Encontro Nacional de Engenharia Química, 1-4, 2022
2022
VERIFICAÇÃO DA ADEQUAÇÃO DOS ÓLEOS VEGETAIS REFINADOS À RDC 332/2019
C Almeida, IPC Brito, BC Porto, AKF Carvalho
Anais do II Web Encontro Nacional de Engenharia Química, 1-4, 2022
2022
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Artikler 1–4