Profiluri

Andrew L. Waterhouse

Professor Emeritus of Enology, University of California, Davis

Adresă de e-mail confirmată pe ucdavis.edu

Citat de 25181 ori

wine chemistry polyphenols antioxidants anthocyanins analysis

Fulvio Mattivi

Fondazione Edmund Mach - San Michele all'Adige - Italy

Adresă de e-mail confirmată pe fmach.it

Citat de 17958 ori

polyphenols wine chemistry biomarker discovery bioavailability LC-MS

Paul A Kilmartin

University of Auckland

Adresă de e-mail confirmată pe auckland.ac.nz

Citat de 11859 ori

Electrochemistry Wine Chemistry Antioxidants Conducting Polymers

Changqing Duan

China Agricultural University

Adresă de e-mail confirmată pe cau.edu.cn

Citat de 11338 ori

Wine chemistry Analytical chemistry Anthocyanin Wine aroma Oenology

Qiuhong Pan

China Agricultural University

Adresă de e-mail confirmată pe cau.edu.cn

Citat de 9718 ori

Wine Chemistry Grapevine Physiology Transcription Regulation Aroma Compounds

Stamatina Kallithraka

Agricultural University of Athens

Adresă de e-mail confirmată pe aua.gr

Citat de 6895 ori

Wine chemistry sensory asnalysis wine phenolic compounds antioxidant activity

David W Jeffery

Assoc. Professor in Wine Science, The University of Adelaide

Adresă de e-mail confirmată pe adelaide.edu.au

Citat de 6354 ori

wine chemistry analytical chemistry synthetic chemistry natural products flavour chemistry

Andrea Versari

Professore Università di Bologna, Italy

Adresă de e-mail confirmată pe unibo.it

Citat de 5728 ori

enologia chimica enologica wine chemistry

Maria Angeles Pozo Bayon

Tenured Scientist CIAL (CSIC-UAM)

Adresă de e-mail confirmată pe csic.es

Citat de 4001 ori

Food Science flavor chemistry wine chemistry food oral processing

Andrew Clark

Professor of Wine Science, Charles Sturt University, Gulbali Institute

Adresă de e-mail confirmată pe csu.edu.au

Citat de 3924 ori

Wine Chemistry

1 - 10