| Optimization and characterization of chestnut shell pigment extract obtained microwave assisted extraction by response surface methodology S Kocer, OU Copur, CE Tamer, S Suna, S Kayahan, E Uysal, S Cavus, ... Food Chemistry 443, 138424, 2024 | 14 | 2024 |
| Effects of different pretreatments on the physicochemical characteristics and quality criteria of chestnut (Castanea sativa Mill.) pickle: A new value‐added product S Suna, B Avşar, S Koçer, ÖU Çopur Journal of Food Processing and Preservation 45 (7), e15669, 2021 | 12 | 2021 |
| Determination of Urea Content in Dairy Cattle Feed by High Performance Liquid Chromatography via Refractive Index Detector: Method Optimization, Validation and Comparison with … H Umur, HH Oral, HE Karaağaç, S Koçer, HÖ Uçurum, E Altınçekiç Journal of the Hellenic Veterinary Medical Society 75 (2), 7501-7512, 2024 | | 2024 |
| Evaluation of Chestnut Shell Bioactive Compounds and Color Properties Using Ultrasound Assisted Extraction SK Ömer Utku Çopur, Canan Ece Tamer, Senem Suna, Burcu Kadıoğlu, Semra Çavuş ... 5th International Congress on Analytical and Bioanalytical Chemistry, 73, 2024 | | 2024 |
| Effects Of Post Harvest Treatments In Cold Storages Located In Bursa And Yalova Provinces On The Development Of Rot In Kiwi Fruits Z Kadıoğlu, B., Kınay Teksür, P., Koçer, S., Zengingönül, R., Karataş, A. B ... 12th International Engineering Architecture And Design Congress., 2023 | | 2023 |
| Kestane kabuğu pigmentlerinin ekstraksiyonu, enkapsülasyonu ve bazı özelliklerinin belirlenmesi S Koçer Bursa Uludağ Üniversitesi, 2023 | | 2023 |
| Meyve ve Sebzelerde Enzimatik Esmerleşmeyi Etkileyen Faktörler SK Serhat Kocer, Azat Akbal Türkiye 13. Gıda Kongresi, 2020 | | 2020 |
| Kestane Kabuğu Tozunun Bazı Fizikokimyasal Özelliklerinin Araştırılması SK Serhat Kocer, O. Utku Copur, Canan Ece Tamer, Senem Suna, Burcu Kadiogl Türkiye 13. Gıda Kongresi, 2020 | | 2020 |
| Bazı kuru meyvelerde hidrojen peroksit kalıntısının iyon kromatografi ile belirlenmesi NTD ARTIK, SY KOÇER Ankara Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Gıda Mühendisliği Anabilim Dalı, 0 | | |
