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Daniel Arizmendi-Cotero
Daniel Arizmendi-Cotero
Universidad Tecnológica del Valle de Toluca
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Antioxidant and antimicrobial peptides derived from food proteins
G López-García, O Dublan-García, D Arizmendi-Cotero, ...
Molecules 27 (4), 1343, 2022
1072022
Effect of whey protein isolate addition on physical, structural and sensory properties of sponge cake
M Díaz-Ramírez, G Calderón-Domínguez, M García-Garibay, ...
Food Hydrocolloids 61, 633-639, 2016
862016
Electron paramagnetic resonance study of hydrogen peroxide/ascorbic acid ratio as initiator redox pair in the inulin-gallic acid molecular grafting reaction
D Arizmendi-Cotero, RM Gómez-Espinosa, OD García, V Gómez-Vidales, ...
Carbohydrate polymers 136, 350-357, 2016
422016
Radical scavenging activity of an inulin-gallic acid graft and its prebiotic effect on Lactobacillus acidophilus in vitro growth
D Arizmendi-Cotero, A Villanueva-Carvajal, RM Gómez-Espinoza, ...
Journal of Functional Foods 29, 135-142, 2017
342017
Optimization of the physical, optical and mechanical properties of composite edible films of gelatin, whey protein and chitosan
SE Herrera-Vázquez, O Dublán-García, D Arizmendi-Cotero, ...
Molecules 27 (3), 869, 2022
262022
La calidad sanitaria del chorizo rojo tradicional que se comercializa en la ciudad de Toluca, Estado de México
AL Becerril Sánchez, O Dublán García, A Domínguez-López, ...
Revista mexicana de ciencias pecuarias 10 (1), 172-185, 2019
182019
Role of membrane on emerging contaminant removal
RM Gómez-Espinosa, D Arizmendi-Cotero
Ecopharmacovigilance: multidisciplinary approaches to environmental safety …, 2019
152019
Efecto de antioxidantes de zarzamora (Rubus spp) y mezclas de proteínas de tres especies acuáticas, sobre las características fisicoquímicas y texturales de un gel prototipo …
D Arizmendi-Cotero
Universidad Autónoma del Estado de México. Mexico, 2012
62012
Compromiso y Resiliencia en estudiantes universitarios postpandemia de COVID-19
JI Reyes-Díaz, D Arizmendi-Cotero, G Velázquez-Garduño, ...
Revista RedCA 6 (17), 48-69, 2023
42023
Endogenous enzymes of triticale used as natural sweeteners of wheat‐triticale cookies
D Arizmendi‐Cotero, MA Bernal‐Estrada, A Dominguez‐Lopez, ...
Cereal Chemistry 97 (5), 1075-1083, 2020
42020
Hygienic quality of the traditional red chorizo commercialized in the city of Toluca, State of Mexico
AL Becerril Sánchez, O Dublán García, A Domínguez-López, ...
Revista mexicana de ciencias pecuarias 10 (1), 172-185, 2019
42019
Use of Membrane for Removal of Nonsteroidal Anti-Inflammatory Drugs
RM Gómez-Espinosa, D Arizmendi-Cotero
Non-Steroidal Anti-Inflammatory Drugs in Water: Emerging Contaminants and …, 2020
12020
Mechanical characteristics of edible plastic film obtained from nopal mucilage (Opuntia strepthacantha Lem.).
A Domínguez-López, D Arizmendi-Cotero, JA López-Sandoval, ...
2003
Easy and fast functionalization of polypropylene and its efficiency in arsenic (V) removal Fácil y rápida funcionalización del polipropileno y su eficiencia en la remoción de …
M MOLINA-JACINTO, D ARIZMENDI-COTERO, RM GÓMEZ-ESPINOSA
Revista Mexicana de Ingeniería Química, 0
Elaboración de polímeros naturales injertados con compuestos antioxidantes de Jamaica (Hibiscus Sabdariffa L) y evaluación de sus propiedades funcionales
D ARIZMENDI COTERO
Elaboración de polímeros naturales injertados con compuestos antioxidantes y evaluación de sus propiedades funcionales
D ARIZMENDI COTERO
Universidad Autónoma del Estado de México, 0
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