Keith Belk

Процитировано

	Все	Начиная с 2020 г.
Статистика цитирования	15893	5133
h-индекс	72	36
i10-индекс	233	122

1200

600

300

900

2000200120022003200420052006200720082009201020112012201320142015201620172018201920202021202220232024202586 63 144 234 294 326 353 450 553 644 712 574 706 644 697 746 694 856 723 924 989 993 1106 939 962 142

Общий доступ

Просмотреть все

31 статья

1 статья

доступно

недоступно

На основе финансирования

Соавторы

John SofosUniversity Distinguised Professor Emeritus, Colorado State UniversityПодтвержден адрес электронной почты в домене colostate.edu
Jeffrey W. SavellUniversity Distinguished Professor, Regents Professor, E.M. "Manny" Rosenthal Chairholder, Texas A&MПодтвержден адрес электронной почты в домене tamu.edu
Jessica L. MetcalfProfessor, Colorado State University, Fort Collins, COПодтвержден адрес электронной почты в домене colostate.edu
Steven LakinVeterinary Medical Officer, USDA APHIS NVSL FADDLПодтвержден адрес электронной почты в домене colostate.edu
Rhonda MillerTexas A&M UniversityПодтвержден адрес электронной почты в домене tamu.edu
Jaime RuizAssociate Professor, University of FloridaПодтвержден адрес электронной почты в домене ufl.edu
Dustin L. PendellProfessor, Kansas State UniversityПодтвержден адрес электронной почты в домене ksu.edu
Zaid AbdoProfessor-Microbiology, Immunology and Pathology-Colorado State UniversityПодтвержден адрес электронной почты в домене colostate.edu
Jerrad F. LegakoTexas Tech UniversityПодтвержден адрес электронной почты в домене ttu.edu
Ty SchmidtAssociate Professor of Animal Science, University of Nebraska - LincolnПодтвержден адрес электронной почты в домене unl.edu
Tim A. McAllisterAgriculture and Agri-Food Canada, Lethbridge Research CentreПодтвержден адрес электронной почты в домене agr.gc.ca
Mo SalmanColorado State UniversityПодтвержден адрес электронной почты в домене colostate.edu
Jeremy Adler, PhDEcolabПодтвержден адрес электронной почты в домене ecolab.com
Grant DewellAssociate Professor, Iowa State UniversityПодтвержден адрес электронной почты в домене iastate.edu
D. D. JohnsonProfessor of Animal Science, University of FloridaПодтвержден адрес электронной почты в домене ufl.edu
Wayne W CampbellDepartment of Nutrition Science, Purdue UniversityПодтвержден адрес электронной почты в домене purdue.edu
George - John E., NychasProfessor Emeritus, Agricultural University of Athens, Athens, GreeceПодтвержден адрес электронной почты в домене aua.gr
Nelson Huerta-LeidenzTexas Tech UniversityПодтвержден адрес электронной почты в домене ttu.edu
Kostas KoutsoumanisProfessor, Aristotle University of Thessaloniki, Faculty of AgricultureПодтвержден адрес электронной почты в домене agro.auth.gr
Cangliang ShenProfessor/Extension Specialist, West Virginia UniversityПодтвержден адрес электронной почты в домене mail.wvu.edu

Keith Belk

Colorado State University

Подтвержден адрес электронной почты в домене colostate.edu

Food Safety Quality International Trade Meat


Название По числу цитат По году По названию	Процитировано Процитировано	Год
MEGARes: an antimicrobial resistance database for high throughput sequencing SM Lakin, C Dean, NR Noyes, A Dettenwanger, AS Ross, E Doster, ... Nucleic acids research 45 (D1), D574-D580, 2017	370	2017
MEGARes 2.0: a database for classification of antimicrobial drug, biocide and metal resistance determinants in metagenomic sequence data E Doster, SM Lakin, CJ Dean, C Wolfe, JG Young, C Boucher, KE Belk, ... Nucleic acids research 48 (D1), D561-D569, 2020	367	2020
Traceability from a US perspective GC Smith, JD Tatum, KE Belk, JA Scanga, T Grandin, JN Sofos Meat science 71 (1), 174-193, 2005	328	2005
Microbial populations on animal hides and beef carcasses at different stages of slaughter in plants employing multiple-sequential interventions for decontamination RT Bacon, KE Belk, JN Sofos, RP Clayton, JO Reagan, GC Smith Journal of food protection 63 (8), 1080-1086, 2000	320	2000
National Beef Quality Audit-2000: survey of targeted cattle and carcass characteristics related to quality, quantity, and value of fed steers and heifers DR McKenna, DL Roebert, PK Bates, TB Schmidt, DS Hale, DB Griffin, ... Journal of animal science 80 (5), 1212-1222, 2002	293	2002
Relationships of consumer sensory ratings, marbling score, and shear force value to consumer acceptance of beef strip loin steaks WJ Platter, JD Tatum, KE Belk, PL Chapman, JA Scanga, GC Smith Journal of Animal Science 81 (11), 2741-2750, 2003	291	2003
Factors contributing to the incidence of dark cutting beef JA Scanga, KE Belk, JD Tatum, T Grandin, GC Smith Journal of Animal science 76 (8), 2040-2047, 1998	254	1998
Impact of sequencing depth on the characterization of the microbiome and resistome R Zaheer, N Noyes, R Ortega Polo, SR Cook, E Marinier, ... Scientific reports 8 (1), 5890, 2018	228	2018
Economic implications of improved color stability in beef GC Smith, KE Belk, JN Sofos, JD Tatum, SN Williams Antioxidants in muscle foods: Nutritional strategies to improve quality, 397-426, 2000	214	2000
Effects of marbling and shear force on consumers' willingness to pay for beef strip loin steaks WJ Platter, JD Tatum, KE Belk, SR Koontz, PL Chapman, GC Smith Journal of animal science 83 (4), 890-899, 2005	209	2005
Effects of postmortem aging and USDA quality grade on Warner-Bratzler shear force values of seventeen individual beef muscles SL Gruber, JD Tatum, JA Scanga, PL Chapman, GC Smith, KE Belk Journal of Animal Science 84 (12), 3387-3396, 2006	205	2006
National Beef Quality Audit–2005: Survey of targeted cattle and carcass characteristics related to quality, quantity, and value of fed steers and heifers LG Garcia, KL Nicholson, TW Hoffman, TE Lawrence, DS Hale, DB Griffin, ... Journal of Animal Science 86 (12), 3533-3543, 2008	204	2008
Extent of microbial contamination in United States pork retail products EA Duffy, KE Belk, JN Sofos, GR Bellinger, A Pape, GC Smith Journal of food protection 64 (2), 172-178, 2001	195	2001
Performance, carcass, and palatability traits for cull cows fed high-energy concentrate diets for 0, 14, 28, 42, or 56 days TD Schnell, KE Belk, JD Tatum, RK Miller, GC Smith Journal of animal Science 75 (5), 1195-1202, 1997	195	1997
Control of Listeria monocytogenes with combined antimicrobials after postprocess contamination and extended storage of frankfurters at 4 C in vacuum packages J Samelis, GK Bedie, JN Sofos, KE Belk, JA Scanga, GC Smith Journal of Food Protection 65 (2), 299-307, 2002	193	2002
Injection of beef strip loins with solutions containing sodium tripolyphosphate, sodium lactate, and sodium chloride to enhance palatability DJ Vote, WJ Platter, JD Tatum, GR Schmidt, KE Belk, GC Smith, NC Speer Journal of Animal Science 78 (4), 952-957, 2000	187	2000
Effects of repetitive use of hormonal implants on beef carcass quality, tenderness, and consumer ratings of beef palatability^, WJ Platter, JD Tatum, KE Belk, JA Scanga, GC Smith Journal of animal science 81 (4), 984-996, 2003	186	2003
Organic acids and their salts as dipping solutions to control Listeria monocytogenes inoculated following processing of sliced pork bologna stored at 4 C in vacuum packages J Samelis, JN Sofos, ML Kain, JA Scanga, KE Belk, GC Smith Journal of Food Protection 64 (11), 1722-1729, 2001	185	2001
Attachment and biofilm formation by Escherichia coli O157: H7 at different temperatures, on various food-contact surfaces encountered in beef processing D Dourou, CS Beauchamp, Y Yoon, I Geornaras, KE Belk, GC Smith, ... International journal of food microbiology 149 (3), 262-268, 2011	183	2011
Implant strategies during feeding: Impact on carcass grades and consumer acceptability DL Roeber, RC Cannell, KE Belk, RK Miller, JD Tatum, GC Smith Journal of Animal Science 78 (7), 1867-1874, 2000	183	2000

В данный момент система не может выполнить эту операцию. Повторите попытку позднее.

Статьи 1–20

Ссылок за год

Повторяющиеся цитирования

Объединенные цитирования

СоавторыСоавторы

Подписаться

Процитировано

Соавторы