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Daiana de Souza
Daiana de Souza
Professora do Mestrado Profissional em Nutrição e Alimentos, Universidade do Vale do Rio dos Sinos
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Год
Polyphenols benefits of olive leaf (Olea europaea L) to human health
P Vogel, IK Machado, J Garavaglia, VT Zani, D de Souza, SM Dal Bosco
Nutrición hospitalaria 31 (3), 1427-1433, 2015
2252015
Characterization of rice starch and protein obtained by a fast alkaline extraction method
D de Souza, AF Sbardelotto, DR Ziegler, LDF Marczak, IC Tessaro
Food Chemistry 191, 36-44, 2016
1262016
Effects of ultrasound on technological properties of chickpea cooking water (aquafaba)
MC Meurer, D de Souza, LDF Marczak
Journal of Food Engineering 265, 109688, 2020
1062020
Experiments with micro-fin tube in single phase
JB Copetti, MH Macagnan, D de Souza, RDC Oliveski
International Journal of Refrigeration 27 (8), 876-883, 2004
922004
Sensory profile, consumer preference and chemical composition of craft beers from Brazil
C da Costa Jardim, D De Souza, I Cristina Kasper Machado, ...
Beverages 4 (4), 106, 2018
692018
Anti-inflammatory and angiogenic activity of polysaccharide extract obtained from Tibetan kefir
MRM Prado, C Boller, RGM Zibetti, D de Souza, LL Pedroso, CR Soccol
Microvascular Research 108, 29-33, 2016
572016
Liquidambar styraciflua L.: a new potential source for therapeutic uses
GFF Mancarz, LC Laba, ECP da Silva, MRM Prado, LM de Souza, ...
Journal of pharmaceutical and biomedical analysis 174, 422-431, 2019
222019
Estudo das propriedades físicas de polpas e néctares de pequenos frutos
D Souza
192008
Chemical composition and biological activity of Liquidambar styraciflua L. leaf essential oil
GFF Mancarz, LC Laba, TAM Silva, M de Santi Pazzim, D de Souza, ...
Industrial Crops and Products 138, 111446, 2019
162019
Sensory, profile, consumer preference and chemical composition of craft beers from Brazil. Beverages 4: 106
C da Costa Jardim, D De Souza, ICK Machado, LMN Pinto, LCS Ramos, ...
72018
Estudo das propriedades físicas de polpas e néctares de pequenos frutos. 2008. 171f
D SOUZA
Dissertação (Mestrado em Engenharia Química). Universidade Federal do Rio …, 2008
62008
Xerostomia: Desenvolvimento de uma bala com potencial sialogogo
MF Dalmagro, RC Rossi, D de Souza, J de Castilhos, B Pontin
Saúde e desenvolvimento humano 3 (2), 35-44, 2015
42015
Obtaining and purification of a highly soluble hydrolyzed rice endosperm protein
D de Souza, AF Sbardelotto, DDR Ziegler, LMN Pinto, ...
Separation and Purification Technology 183, 279-292, 2017
32017
Experimental study on thermal and hydraulic behavior of micro-fin tubes in single phase
JB Copetti, MH Macagnan, D De Souza, RD Césaro Oliveski
17th International Congress of Mechanical Engineering, 10-14, 2003
32003
Estudo do comportamento da massa específica de suco de laranja em função da temperatura e da concentração
TG Bolzan, D Souza
Salão de Iniciação Científica (19.: 2007: Porto Alegre, RS). Livro de …, 2007
22007
Obtenção e caracterização de concentrados e hidrolisados proteicos a partir do coproduto arroz quebrado: da extração alcalina aos processos de separação por membranas
D Souza
12016
EE264 Productivity Loss Due to Hematologic Malignancies-Related Premature Mortality in Brazil between 2001 and 2030
M de Camargo Cancela, JEM dos Santos, LBL de Souza, LFL Martins, ...
Value in Health 25 (7), S385, 2022
2022
A novel culture medium for Lactobacillus plantarum based on defatted rice bran
LMN Pinto, J Garavaglia, APC Spohr, AN Ferronatto, C Nunes, RC Rossi, ...
Microbes in the Spotlight: Recent Progress in the Understanding of …, 2016
2016
Extração Alcalina das Proteínas do Arroz
AF Sbardelotto, D Souza
2013
Determinação da difusividade térmica e da condutividade elétrica de polpas de pequenas frutas: amora, framboesa, morango e mirtilo
D Souza, LDF Marczak, IC Tessaro, TG Bolzan
Congresso Brasileiro de Engenharia Química (17.: 2008: Recife, PE).[Anais …, 2008
2008
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