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Characterization of rice starch and protein obtained by a fast alkaline extraction method D de Souza, AF Sbardelotto, DR Ziegler, LDF Marczak, IC Tessaro Food Chemistry 191, 36-44, 2016 | 126 | 2016 |
Effects of ultrasound on technological properties of chickpea cooking water (aquafaba) MC Meurer, D de Souza, LDF Marczak Journal of Food Engineering 265, 109688, 2020 | 106 | 2020 |
Experiments with micro-fin tube in single phase JB Copetti, MH Macagnan, D de Souza, RDC Oliveski International Journal of Refrigeration 27 (8), 876-883, 2004 | 92 | 2004 |
Sensory profile, consumer preference and chemical composition of craft beers from Brazil C da Costa Jardim, D De Souza, I Cristina Kasper Machado, ... Beverages 4 (4), 106, 2018 | 69 | 2018 |
Anti-inflammatory and angiogenic activity of polysaccharide extract obtained from Tibetan kefir MRM Prado, C Boller, RGM Zibetti, D de Souza, LL Pedroso, CR Soccol Microvascular Research 108, 29-33, 2016 | 57 | 2016 |
Liquidambar styraciflua L.: a new potential source for therapeutic uses GFF Mancarz, LC Laba, ECP da Silva, MRM Prado, LM de Souza, ... Journal of pharmaceutical and biomedical analysis 174, 422-431, 2019 | 22 | 2019 |
Estudo das propriedades físicas de polpas e néctares de pequenos frutos D Souza | 19 | 2008 |
Chemical composition and biological activity of Liquidambar styraciflua L. leaf essential oil GFF Mancarz, LC Laba, TAM Silva, M de Santi Pazzim, D de Souza, ... Industrial Crops and Products 138, 111446, 2019 | 16 | 2019 |
Sensory, profile, consumer preference and chemical composition of craft beers from Brazil. Beverages 4: 106 C da Costa Jardim, D De Souza, ICK Machado, LMN Pinto, LCS Ramos, ... | 7 | 2018 |
Estudo das propriedades físicas de polpas e néctares de pequenos frutos. 2008. 171f D SOUZA Dissertação (Mestrado em Engenharia Química). Universidade Federal do Rio …, 2008 | 6 | 2008 |
Xerostomia: Desenvolvimento de uma bala com potencial sialogogo MF Dalmagro, RC Rossi, D de Souza, J de Castilhos, B Pontin Saúde e desenvolvimento humano 3 (2), 35-44, 2015 | 4 | 2015 |
Obtaining and purification of a highly soluble hydrolyzed rice endosperm protein D de Souza, AF Sbardelotto, DDR Ziegler, LMN Pinto, ... Separation and Purification Technology 183, 279-292, 2017 | 3 | 2017 |
Experimental study on thermal and hydraulic behavior of micro-fin tubes in single phase JB Copetti, MH Macagnan, D De Souza, RD Césaro Oliveski 17th International Congress of Mechanical Engineering, 10-14, 2003 | 3 | 2003 |
Estudo do comportamento da massa específica de suco de laranja em função da temperatura e da concentração TG Bolzan, D Souza Salão de Iniciação Científica (19.: 2007: Porto Alegre, RS). Livro de …, 2007 | 2 | 2007 |
Obtenção e caracterização de concentrados e hidrolisados proteicos a partir do coproduto arroz quebrado: da extração alcalina aos processos de separação por membranas D Souza | 1 | 2016 |
EE264 Productivity Loss Due to Hematologic Malignancies-Related Premature Mortality in Brazil between 2001 and 2030 M de Camargo Cancela, JEM dos Santos, LBL de Souza, LFL Martins, ... Value in Health 25 (7), S385, 2022 | | 2022 |
A novel culture medium for Lactobacillus plantarum based on defatted rice bran LMN Pinto, J Garavaglia, APC Spohr, AN Ferronatto, C Nunes, RC Rossi, ... Microbes in the Spotlight: Recent Progress in the Understanding of …, 2016 | | 2016 |
Extração Alcalina das Proteínas do Arroz AF Sbardelotto, D Souza | | 2013 |
Determinação da difusividade térmica e da condutividade elétrica de polpas de pequenas frutas: amora, framboesa, morango e mirtilo D Souza, LDF Marczak, IC Tessaro, TG Bolzan Congresso Brasileiro de Engenharia Química (17.: 2008: Recife, PE).[Anais …, 2008 | | 2008 |