| Destinasyon Markalaşmasında Gastronominin Önemi: Van Kahvaltısı Örneği (The R Kılıchan, H Kosker Journal of Tourism and Gastronomy Studies 3 (3), 102-115, 2015 | 80 | 2015 |
| Artificial intelligence and robotic technologies in tourism and hospitality industry R Kılıçhan, M Yılmaz Erciyes Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü Dergisi, 353-380, 2020 | 59 | 2020 |
| Gastronomik Akimlar Çerçevesinde Gida Tüketim Ölçegi K Karamustafa, K Birdir, R Kılıchan Tüketici ve Tüketim Araştırmaları Dergisi, Journal of Consumer and …, 2016 | 50 | 2016 |
| Gastronomi Uzmanliği, Turlari ve Rehberliği: Kavramsal Bir Çerçeve A Başoda, S Aylan, R Kılıçhan, Y Acar Hitit Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü Dergisi 11 (3), 1809-1926, 2018 | 49 | 2018 |
| Mutfak Şeflerinin Mesleki Eğitim Düzeyleri ve Yaşadıkları Eğitim Problemlerinin Tespitine Yönelik Bir Çalışma K Birdir, R Kılıchan 14. Ulusal Turizm Kongresi 1 (1), 2013 | 44 | 2013 |
| Mutfakların Sihri Baharat: Kayseri İlinde Baharat Tüketim Alışkanlıklarının R Kılıchan, H Calhan Journal of Tourism and Gastronomy Studies 3 (2), 40-47, 2015 | 33 | 2015 |
| KRUVAZİYER GEMİLERİN YİYECEK İÇECEK DEPARTMANLARINDA HİZMET KALİTESİ, MÜŞTERİ MEMNUNİYETİ VE MÜŞTERİ SADAKATİ İLİŞKİLERİ: KETCHIKAN, JUNEAU VE SKAGWAY LİMANLARINDA BİR ARAŞTIRMA R Kılıçhan, İ İlhan Nevşehir Hacı Bektaş Veli Üniversitesi SBE Dergisi 6 (1), 65-83, 2016 | 19* | 2016 |
| Gastronomic trends and tourists’ food preferences: scale development and validation R Kılıçhan, K Karamustafa, K Birdir International Journal of Contemporary Hospitality Management, 2022 | 18 | 2022 |
| Fast Food Restoranlarının Hizmet Kalitesinin Dineserv Modeli İle Ölçülmesi:Kayseri İli Örneği R Kılıchan, M Ulker 16. Ulusal Turizm Kongresi 1 (1), 885-904, 2015 | 15 | 2015 |
| Kruvaziyer gemilerin yiyecek içecek departmanlarında hizmet kalitesi, müşteri memnuniyeti ve müşteri sadakati ilişkileri: Ketchikan, Juneau ve Skagway limanlarında bir araştırma R Kılıçhan, İ İlhan Nevşehir Hacı Bektaş Veli Üniversitesi, 2012 | 13 | 2012 |
| Türkiyeye gelen ziyaretçilerin gastronomik akımlara yönelik gıda tüketim eğilimlerinin değerlendirilmesi R Kiliçhan Sosyal Bilimler Enstitüsü, 2016 | 11 | 2016 |
| Lezzetin Peşinde Şarap Turizmi: Kapadokya'nın Eko-Gastronomik Potansiyeli K Birdir, R Kılıchan Eko-Gastronomi Dergisi 1 (1), 103-122, 2014 | 11* | 2014 |
| Mutfak Şeflerinin Teknolojiye Hazır Bulunuşluk (TRI) Durumlarının Değerlendirilmesi RK H. Calhan MANAS Journal of Social Studies 7 (3), 861-877, 2018 | 10 | 2018 |
| Gastronomi ve Mutfak Sanatları Alanındaki Akademisyenlerin Örgütsel Bağlılıklarının İş Tatminleri Üzerindeki Etkisi M Ulker, R Kılıchan Yönetim, Ekonomi ve Pazarlama Araştırmaları Dergisi 1 (4), 13-30, 2017 | 9 | 2017 |
| Hızla Gelişen Dünya Turizminde Yeni Trend: Kruvaziyer Turizm R Kılıchan, I Ilhan 2. Ulusal Deniz Turizmi Sempozyumu 1 (1), 227-246, 2014 | 9 | 2014 |
| Turistlerin Yerel Mutfak Yeme Eğilimleri ile Unutulmaz Turizm Deneyimleri Arasındaki İlişki: Kayseri Örneği (The Relationship Between Local Cuisine Eating Tendencies of … N Çeşmeci, G Çulfacı, R KILIÇHAN Türk Turizm Araştırmaları Dergisi 7 (1), 2023 | 8 | 2023 |
| An Evaluatıon of Cultural Values and Food Spendıng with a Focus on Food Consumptıon K Karamustafa, M Ulker, R Kılıchan Çatalhöyük-International Journal of Tourism and Social Research 1 (1), 2016 | 8* | 2016 |
| Food safety attitudes and practices of chefs in Cappadocia region, Turkey R Kılıçhan, H Çalhan, M Umur Journal of Foodservice Business Research 23 (3), 193-215, 2020 | 6 | 2020 |
| Participation Motivation of Visitors of Local Food-Themed Gastronomy Festival R KILIÇHAN, H KÖŞKER Journal of Tourism & Gastronomy Studies 8 (1), 78-91, 2020 | 6 | 2020 |
| Türkiye’deki Jeoparkların Çevrimiçi Tanıtım Faaliyetlerine Yönelik Bir Değerlendirme B Şener, N Çeşmeci, R Kılıçhan Journal of Global Tourism and Technology Research 4 (2), 77-89, 2023 | 3 | 2023 |
Kemal BirdirMersin Üniversitesiยืนยันอีเมลแล้วที่ mersin.edu.tr