Pengolahan dan pengawetan ikan MP Ir Rabiatul Adawyah Bumi Aksara, 2023 | 1317 | 2023 |
Pengelolaan dan Pengawetan Ikan R Adawyah PT. Bumi Aksara. Jakarta, 2007 | 26 | 2007 |
Pengolahan dan Pengawetan Ikan. ed. 1, cet. 3 R Adawyah Bumi Aksara: Jakarta, 2008 | 24 | 2008 |
Fish processing and preservation R Adawyah PT. Bumi Aksara, Jakarta, Indonesia, 2007 | 19 | 2007 |
Pengantar teknologi hasil perikanan R Adawyah Universitas Lambung Mangkurat, 2016 | 17 | 2016 |
Wahyudinur, dan Puspitasari, F., 2021. Pengaruh Lama Pemasakan Terhadap Kadar Protein, Lemak, Profil Asam Amino, dan Asam Lemak Tepung Ikan Sepat Rawa (Trichogaster trichopterus) R Adawyah, SK Khotiffah Jurnal Pengolahan Hasil Perikanan Indonesia 23 (2), 286-294, 0 | 11 | |
Pengaruh penambahan garam pada perubahan karakteristik kimia dan pertumbuhan bakteri pada ikan sepat rawa (Trichogaster trichopterus) F Puspitasari, S Aisyah, SA Wilianti, KS Albarah, R Adawyah Jurnal Pengolahan Hasil Perikanan Indonesia 24 (1), 113-121, 2021 | 9 | 2021 |
Pengolahan dan Pengawetan Ikan (III) R Adawyah Bumi Aksara, 2008 | 9 | 2008 |
Pengolahan Dan Pengawetan Ikan, Jakarta: PT R Adawyah Bumi Aksara 159 (2), 2014 | 8 | 2014 |
Penambahan Ekstrak Kepala Udang Galah (Macrobrachium Rosenbergii De Man) untuk Meningkatkan Kandungan Protein pada Produk Olahan Stick RA Adawyah, S Aisyah, F Puspitasari, C Candra Fish Scientiae 7 (1), 62-72, 2017 | 6 | 2017 |
Perbaikan Kualitas Bakso Ikan Tenggiri (Scomberomorus commersonni) dengan Penambahan Tepung Ubi Ungu (Ipomoea batatas) A Aisyah, R Adawyah, H Rahmawati Laporan Penelitian. Unlam. Banjarbaru, 2013 | 6 | 2013 |
Processing and Preservation of fish R Adawyah PT Bumi Aksara. Jakarta, 2008 | 6 | 2008 |
Pengaruh penambahan rimpang Jahe merah (Zingiber officinale varietas rubrum) yang berbeda terhadap nilai organoleptik olahan dendeng Ikan Nila (Oreochromis niloticus) S Aisyah, F Puspitasari, R Adawyah, R Sanjaya Fish Scientiae 11 (1), 55-67, 2021 | 5 | 2021 |
Pengaruh lama waktu penggaraman yang berbeda terhadap kadar protein dan asam amino cumi-cumi (Loligo sp.) R Adawyah, U Amri, W Ramadhini, F Puspitasari Fish Scientiae 11 (2), 159-166, 2021 | 5 | 2021 |
Substitusi labu kuning (Curcubita moshcata) untuk perbaikan mutu bakso ikan nila (Oreochromis niloticus) F Puspitasari Prosiding Seminar Nasional Lingkungan Lahan Basah 3 (1), 2018 | 5 | 2018 |
Pemberian Ekstrak Limbah Kepala Udang Sebagai Sumber Protein Pelengkap Unsur Gizi Pada Pengolahan Kerupuk R Adawyah, F Puspitasari Fish Scientiae 2 (3), 51-63, 2012 | 5 | 2012 |
Pengaruh Lama Pemasakan terhadap Kadar Protein, Lemak, Profil Asam Amino, dan Asam Lemak Tepung Ikan Sepat Rawa (Trichogaster trichopterus) R Adawyah, SK Khotiffah, F Puspitasari Jurnal Pengolahan Hasil Perikanan Indonesia 23 (2), 286-294, 2020 | 4 | 2020 |
Utilization of belimbing wuluh (Averrhoa bilimbi) to reduce urea levels from shark (Carcharhinus sp.) meat in shredded processing R Adawyah, IK Khotimah, F Puspitasari, H Rahmawati IOP Conference Series: Earth and Environmental Science 278 (1), 012002, 2019 | 4 | 2019 |
Pengaruh Lama Waktu Penggaraman Yang Berbeda Terhadap Kadar Lemak Dan Profil Asam Lemak Cumi-Cumi (Loligo feakii) F Puspitasari, N Aidawati, R Rina, R Adawyah Fish Scientiae 12 (1), 24-31, 2022 | 3 | 2022 |
Pemberian Makanan Tambahan (PMT) Yang Sehat Dari Bahan Ikan Nila Dengan Tambahan Labu Kuning Pada Kelompok “Posyandu Persada” Kelurahan Sungai Besar Kota Banjarbaru J Suhanda, F Puspitasari, R Adawyah, E Redha, M Adriani, N Nursalam Aquana: Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat 3 (1), 24-31, 2022 | 3 | 2022 |