| Sinema perdesinde gastronomi görüntüsü: Yemeğin sosyolojik yansımaları MU Çakır, S Şengül, E Parmaksızoğlu Journal of Tourism and Gastronomy Studies, 2020 | 25 | 2020 |
| Gastronomi ve dijitalleşme Ş Aydın, MU Çakır Nevşehir Hacı Bektaş Veli Üniversitesi SBE Dergisi 12 (4), 2143-2159, 2022 | 21 | 2022 |
| Yerel Mutfak Kültürünün Sürdürülebilirliği Kapsamında Van Gastronomi Rotası Önerisi UÇM OCAK ELVAN, CEYLAN ZAFER, KOÇ PELİN, OKAT ÇİNUÇEN, TORUSDAĞ GÜLŞEN BERAT Journal of Tourism and Gastronomy Studies 9 (4), 2655-2669, 2021 | 8 | 2021 |
| The Role of Brand Image in Gastronomic Destinations: An Analysis on Turkey and Malaysia Website MU Cakir, G ÖZBAY International Journal of Contemporary Tourism Research 6 (1), 40-53, 2022 | 7 | 2022 |
| Koronavirüs Günlerinde X ve Y Kuşaklarının Gıda Tüketimlerinin İncelenmesi Ç Okat, S Özer, M Uçkan Çakır MTCON CONFERENCE PAPER, 2021 | 7 | 2021 |
| Snack barlar ve tüketim eğilimleri YB Saygı, E Mankan, Z Ceylan, Ş Çelik, MU Çakır Türk Turizm Araştırmaları Dergisi 6 (3), 607-627, 2022 | 4 | 2022 |
| Güney Kore Sinemasında Politik Bir Silah: Yemek M Uçkan Çakır, P Koç, Ç Okat GEÇMİŞTEN GÜNÜMÜZE GASTRONOMİNİN İZLERİ ARAŞTIRMALARA DAYALI KANITLAR, 197-220, 2022 | 4* | 2022 |
| MÜŞTERİ ŞİKÂYETLERİ YÖNETİMİ Ç Okat, M Uçkan Çakır YİYECEK İÇECEK HİZMETLERİNDE MÜŞTERİ YÖNETİMİ, 2021 | 2 | 2021 |
| The use of food in cinema as a soft power instrument S Şengül, MU Çakır Global Perspectives on Soft Power Management in Business, 425-442, 2023 | 1 | 2023 |
| The Relationships between corporate social responsibility, customer intimacy and customer citizenship behavior in the restaurant industry Ü Can, C Okat, MU ÇAKIR International Journal of Contemporary Economics and Administrative Sciences …, 2022 | 1 | 2022 |
| A Short History of Spices: An Overview on Pepper History M Uçkan Çakır, G Özbay | 1 | 2022 |
| Yiyecek İçecek Sektörünün Genel Yapısı G Özbay, M Uçkan Çakır Yiyecek İçecek Pazarlaması (Ed. Şevki Ulema), 2021 | 1 | 2021 |
| Are religious orientations effective on eating motivation? MU Çakır, Ş Çavuş Journal of Multidisciplinary Academic Tourism 10 (1), 49-63, 2025 | | 2025 |
| Over-gastronomy: conceptualisation of the problems in gastronomy S Şengül, S Usta Dişsiz, M Uçkan Çakır Current Issues in Tourism, 1-18, 2024 | | 2024 |
| YİYECEK İÇECEK HİZMETLERİNDE SÜRDÜRÜLEBİLİR PAZARLAMA M Uçkan Çakır, Ş Çavuş Sürdürülebilir Yiyecek İçecek Hizmetleri, 2022 | | 2022 |
| Mardin Mutfak Kültüründe Tarçın G ÖZBAY, MU ÇAKIR Gastroia: Journal of Gastronomy And Travel Research 6 (2), 307-322, 2022 | | 2022 |
| THE SOCIAL LIFE OF COFFEE: TURKEY’S LOCAL COFFEE GB Torusdağ, MU Çakır, Ç Okat 2nd INTERNATIONAL CONFERENCE ON COFFEE AND COCOA, 1-10, 2022 | | 2022 |
| A Short History of Spices: An Overview on Pepper History G ÖZBAY, MU ÇAKIR INTERNATIONAL PEPPER AND SPICES CONFERENCE, 23, 2022 | | 2022 |
| Yerel Mutfak Kültürünün Sürdürülebilirliği Kapsamında Van Gastronomi Rotası Önerisi (Within the Scope of the Sustainability of Local Culinary Culture Van Gastronomy Route Proposal) O Elvan, Z CEYLAN, O Çinuçen, KOÇ Pelin, GB TORUSDAĞ, MU ÇAKIR Journal of Tourism & Gastronomy Studies 9 (4), 2655-2669, 2021 | | 2021 |
| The Role of Brand Image in Gastronomic Destinations: An Analysis on Turkey and Malaysia Website M Uçkan Çakır, G Özbay GLOSERV, 2021 | | 2021 |