| Effects of ethnic restaurant experience on prospective tourist intentions: Mediating role of food image G Aybek, B Özdemir Tourism Management Perspectives 44, 101034, 2022 | 20 | 2022 |
| Use The Silver Bullet on The Right Beast: A Guide on Usage of PLS-SEM in Tourism and Gastronomy Studies G AYBEK, H KARAKAŞ Advances in Hospitality and Tourism Research (AHTR) 10 (2), 327-336, 2022 | 10 | 2022 |
| Authenticity Paradox: an Examination on Local Gastronomy G Aybek, E Alphan Anais Brasileiros de Estudos Turísticos-ABET 11 (Single), 2021 | 5 | 2021 |
| Sosyal Bilimlerde PLS-YEM Kullanım Rehberi: Hiyerarşik Yapı Modellemesi ile Bir Uygulama G Aybek, H Karakaş Eskişehir Osmangazi Üniversitesi Sosyal Bilimler Dergisi 24 (3), 656-674, 2023 | 3 | 2023 |
| Yerli Turistlerin Kendilerini Yabancılarla Karşılaştırması ve Hissettikleri Ayrışma G AYBEK, A DEMİREL, CE ÖNER Anatolia: Turizm Araştırmaları Dergisi 33 (2), 7-18, 2022 | 2 | 2022 |
| Etnik restoran deneyiminin yerel yiyecek tüketme niyeti ve destinasyonu ziyaret etme niyetine etkisi: Yiyecek imajının aracılık rolü G Aybek Sosyal Bilimler Enstitüsü, Akdeniz Üniversitesi, 2020 | 1 | 2020 |
| Menu fatigue: Exploring an obscure concept with problem-centred expert interviews G Aybek, CEÖ Aybek International Journal of Gastronomy and Food Science 38, 101047, 2024 | | 2024 |
| Endüstriyel Mutfak ve Tarihsel Gelişimi G Aybek Gastronomi ve Mutfak Sanatlarına Giriş, 17-30, 2024 | | 2024 |
| Turizmde Çekici ya da Engelleyici Bir Unsur Olarak Gastronomi: Karmaşıklık Kuramı ve Gri Alan Paradigması Işığında Bir Değerlendirme G Aybek Tadın Gücü: Gastronomi ve Turizm İlişkisi Üzerine Yeniden Düşünmek, 145-172, 2022 | | 2022 |
Hatice KarakaşAkdeniz University Faculty of TourismПідтверджена електронна адреса в akdeniz.edu.tr