[PDF][PDF] Análisis del plan estratégico del cacao fino y de aroma ecuatoriano, periodo 2013-2017

ZFP Cedeño, EMC Ávila - ECA Sinergia, 2021 - redalyc.org
El artículo se origina en el interés de investigar sobre el mejoramiento de la productividad y
las exportaciones del Cacao Nacional Fino de Aroma ecuatoriano; luego el objetivo …

Empleo de emulsificantes en la elaboración de chocolate en base a cacao ecuatoriano de la Región Norte de la Amazonía

AN Peñaloza Vera - 2024 - dspace.espoch.edu.ec
El empleo de estabilizantes alimentarios ha crecido en el mercado debido a su capacidad
para reemplazar a grasas en elaboraciones de alimentos ofreciendo alternativas con menor …

Influencia de las categorías calidad y protección del medio ambiente contenidas en las certificaciones: orgánica y comercio justo, en la exportación de cacao (SNA …

FE Cárdenas López, PR Gutierrez Ramirez - repositorioacademico.upc.edu.pe
Desde el año 2015, el producto cacao en grano del tipo Crudo: Los demás, que no son
considerados para semillas, tuvo una participación aproximada del 95% en el volumen y en …

[Цитат][C] Análisis del plan estratégico de mediano plazo para mejorar la productividad del cacao fino y de aroma del Ecuador, período 2013-2017

EM Cabrera Avila - 2021 - Guayaquil: ULVR, 2021.

[Цитат][C] “Caracterización de la Cadena de Valor Agroalimentario del Cacao (Theobroma cacao

MN Molina Gavilanes, EM Berrú, M Beatriz