[PDF][PDF] Snack Bar Berbahan Dasar Ubi Ungu dan Kacang Merah sebagai Alternatif Selingan untuk Penderita Diabetes Mellitus Snack Bar Based on Purple Sweet …

C Zaddana, SN Almasyhuri, T Oktaviyanti - Amerta Nutrition, 2021 - academia.edu
ABSTRAK Latar Belakang: Diabetes Mellitus (DM) didefinisikan sebagai suatu kumpulan
gejala metabolik yang timbul pada seseorang yang disebabkan adanya peningkatan kadar …

Kandungan antosianin dan karotenoid serta komponen produksi pada kacang panjang berpolong ungu dan hijau

HA Reswari, M Syukur, WB Suwarno - Jurnal Agronomi Indonesia …, 2019 - journal.ipb.ac.id
Breeding improved yardlong bean varieties is not only aimed for yield, but also for
enhancing nutritional content such as anthocyanin and carotenoids concentrations. The …

Pengaruh proses pengolahan terhadap kadar beta karoten pada ubi jalar varietas ungu (Ipomoea batatas (L.) Lam) dengan metode spektrofotometri visibel

F Fauziah, R Rasyid, R Fadhlany - Jurnal Farmasi Higea, 2017 - jurnalfarmasihigea.org
Ubi jalar varietas ungu (Ipomoea batatas) adalah salah satu komoditas pertanian yang
merupakan sumber karbohidrat dan energi yang termasuk dalam famili Convolvulaceae …

[PDF][PDF] Aktivitas antioksidan kedelai edamame hasil fermentasi kultur campuran oleh rhizopus oligosporus dan bacillus subtilis

TE Ningsih, S Siswanto, R Winarsa - Berkala Sainstek, 2018 - core.ac.uk
Kedelai edamame mengandung senyawa isoflavon yang berfungsi sebagai antioksidan.
Senyawa tersebut berupa senyawa yang berikatan dengan gula melalui ikatan glikosida …

[PDF][PDF] Pemberian kue kering tepung ubi jalar ungu dengantepung tempe terhadap gula darah sewaktu pada penderita diabetes mellitus type 2 di rumah sakit dr …

N Muslimin, L Fanny, M Manjilala - Media Gizi Pangan, 2018 - scholar.archive.org
METODE Penelitian ini merupakan penelitian analitik yaitu dengan Pra-Eksperimen dengan
melihat kadar glukosa darah sewaktu pada subjek yang menderita diabetes melitus type 2 …

Pengaruh Pemberian Puding D'bingu Terhadap Penurunan Kadar Glukosa Darah Pada Penderita Dm Tipe 2 Rawat Jalan Di Puskesmas Sosial Palembang

RA Gipyapuri, S Susyani… - Publikasi Penelitian …, 2019 - ejournal.sumselprov.go.id
Diabetes Mellitus merupakan penyakit metabolik yang ditandai dengan hiperglikemia
sebagai akibat dari defek sekresi insulin, kerja insulin atau keduanya. Diabetes Mellitus …

Pembuatan minuman sari tempe dengan ekstrak jeruk siam (Citrus nobilis) ditinjau dari mutu organoleptik kadar vitamin C dan kadar aktivitas antioksidan isoflavon

APK Purry, A Rafiony - Pontianak …, 2019 - ejournal.poltekkes-pontianak.ac.id
Tempe merupakan produk olahan kedelai yang telah mengalami penurunan bau langu
sebagai akibat dari fermentasi. Minuman sari tempe merupakan salah satu contoh produk …

Pengaruh Penambahan Tepung Tempe Terhadap Sifat Fisikokimia Dan Sensori Pada Kerupuk Ikan Lele (Clarias gariepinus)

YA Ayu - 2022 - digilib.unila.ac.id
PENGARUH PENAMBAHAN TEPUNG TEMPE TERHADAP SIFAT FISIKOKIMIA DAN
SENSORI PADA KERUPUK IKAN LELE (Clarias gariepinus) ABSTRAK PENGARUH …

Identifikasi Karakter Morfologi dan Respons Dua Kultivar Ubijalar (Ipomoea batatas L.) Lokal Kalimantan Timur Terhadap Pemupukan Fosfat

S Santi, S Setyawan - … of Mandalika (JSM) e-ISSN 2745 …, 2025 - ojs.cahayamandalika.com
Identification of morphological characters and responses of two sweet potato cultivars
(Ipomoea batatas L.) Kal-Tim local for Phosphate fertilization aims to identify morphological …

Kandungan Antioksidan, Beta Karoten dan Organoleptik Cookies dengan Substitusi Puré Labu Kuning dan Tepung Kacang Hijau

M Azizah, A Muhlishoh… - Ghidza: Jurnal Gizi dan …, 2023 - jurnal.fkm.untad.ac.id
Obesitas dapat mengakibatkan peningkatan produksi radikal bebas yang memicu terjadinya
stres oksidatif. Upaya menekan stres oksidatif adalah dengan mengonsumsi makanan yang …